ショコラブレッドいっぱい♪

２,３日前、久しぶりに自家製ショコラシートで折込パンを焼いたらひどい失敗をしたので

また再チャレンジしました。

レシピ、分量は 『少しのイーストでゆっくり発酵パン』 から。

ということで 粉２５０ｇ、イースト小さじ１／４で冷蔵発酵 です。

三つ折を２回したあと、半分はパウンド型に

半分は 手綱こんにゃく のようにツイストしました。

パウンドの横の小さいツイストは端の生地を焼いたものです(^^;

パウンド型は小さいのでかわいいですよね♪

もうひとつ型が欲しくなりました。

でも子供は私が失敗してチョコがはみ出したようなショコラブレッドの方がお気に入りのようです。（笑）

ＫＡＭＥＴＡＲＯさん＞ココアが効いていて、おいしいですよ＾＾。
三口でいけます〜？（笑）

かえっちさん＞うちの子供（特に上の子）は舌がナマイキなんです。
私がイマイチだなという食べ物は絶対食べません。
食料難になったらどうするのか？困ったもんです(^^;)

ｋａｗａｔａｋａさん＞そうなんですね〜！
私もちょっと前、倉庫から古いＨＢを見つけて
捏ねる作業はやってもらってます。
いろいろ試してみてくださいね♪

太郎さん＞ありがとうございます☆
パンを極めるには新しいオーブンが欲しいなぁ〜。

yukikoさん＞ポチ☆ありがとうございます！
ツイストもかわいいですよね♪
何より、子供が食べやすいようです＾＾。
このシートはいつもどおり高橋雅子さんのレシピですが
あの作り方も良さそうですよね。

yumikoさん＞ありがとうございます☆
ははは、いつもはうるさいママですよ（笑）

こんばんは♪
綺麗な折りこみだわ〜〜〜とっても上手（＾＾）
ポチ☆

250ｇの粉でたくさん出来るんですね！
形を変えると同じパンでも楽しいですよね〜。
この綺麗な折込に見とれてしまいました。
ポチン！！

ｙｕｋａさん＞ポチありがとう〜(^ω^)ﾉ♪
やっぱりパウンド型で焼くとちょうどいいかも＾＾。
ミニ食パン型を注文したのでまたそれで焼きたいと思ってます♪

ｋｕｍｉさん＞ポチありがとうございます☆
ね、２５０ｇでもたくさんできますね(*^-^*)
折りこみ、難しいけど楽しいですよね♪

すご〜くきれい☆☆ 何度も何度も見ちゃった^m^
ポチ凸

おいしそうですね〜！渦巻きがとってもかわいいし♪
折り込みパンって作ったことないんです。
こっちにもシート売ってるかな？いつかは挑戦してみたいです！

あきこママさんのようにきれいな折込パンを作りたいなぁと思って、何度も練習しました＾＾。
ポチありがとうございます☆

ゆ鴨さん＞このシートは、高橋雅子さんのショコラブレッドのレシピで成形が違うだけなんです。
自家製シートより市販のシートのほうが伸ばしやすいですね。

うわぁ〜、見た目もおいしそう！！右のようなパンは見たことあるのですが、左のはあまり見たことないです。
starferryさんのオリジナルですか！！すごい。

korotaさん＞ありがとうございます☆
いえいえ、オリジナルでなく
ネットレシピを真似してみました(^^;)
こういった折込パンはテキストでのお手本がなかなかないんですよ。

[panｃo]

遊びに来ました！折込パン、上手ですね〜！何でまっすぐ上を向いているの？？私が作ると必ず発酵中に傾いちゃうんですよ〜。。。型に入れた時にちょっ押えているんですけどね〜。

ｐａｎｃｏさん＞いらっしゃいませ〜♪
私もよく傾きましたよ(^^;)
粉２５０ｇだと食パン型よりパウンド型2個の方が
焼きやすいかもしれません＾＾。

[panｃo]

アドバイスありがとうございます〜(^-^*
次回はパウンド型を使ってみますね！

ｐａｎｃｏさん＞アドバイスってほどではありませんが(^^;)
私も折込パンがなかなか上手に出来なくて悩みました＾＾。