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実は、あんまりチョコレートアイスって好きじゃなかったんです。 甘いチョコレートフレーバーより ちょっとほろ苦い抹茶やコーヒーの方が好きでした。 でも数年前、ハーゲンダッツの『クラシック・ショコラ』を食べて以来、チョコレートアイスのおいしさに開眼。 それからはおいしく頂いております(*^▽^*) 例えるなら、冷たいチョコレートトリュフのようです♪ 参考したのは、この素敵な本。 高校以来の仲良しのお友達からもらいました。 ナッツクランチは冷凍庫で約一ヶ月保存できます。 【材料】 牛乳・・・・・・・・・・・３００ｍｌ 卵黄・・・・・・・・・・・２個分 グラニュー糖・・・・・・・２０ｇ スィートチョコレート・・・６０ｇ ココア・・・・・・・・・・１０ｇ 【作り方】 �．椒Ε襪僕餡�と砂糖を入れ、すり混ぜる。 ��温めた牛乳を少しずつ加える。 ���△鯑蕕貌�れ、とろみがつくまでかき混ぜながら火を通す。 �す錣鵑瀬船腑灰譟璽箸肇灰灰△鬟椒Ε襪貌�れ、 ��を少しずつ加え、よく溶かす。 �キい鮃�し、氷水をあてしっかり冷やす。 �Ε▲ぅ好�リームメーカーで約２０分間攪拌する。 �Ы侏莨紊�ったら。保存容器に入れ、約４時間冷やし固める。 あと『アイスクリーム大好き！』という本もおすすめです。 アパレイユ （卵黄と砂糖、牛乳をあたためたカスタード液）を冷やす方法と出会ってから 生クリームなしでも十分、おいしいアイスクリームが出来ることを知りました。 ということで･･･今日の晩からダイエットします（笑） アイスクリームポットも冷凍庫に冷やさず 当分の間、棚にしまっておきますね＾＾。
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♡氷菓♡
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コタツでアイスがしたくなりましたー。
2008/1/30(水) 午後 5:11
ダイエットですか・・・・><
そっか・・・自分で美味しいアイスが作れるとダイエットのとき
辛いですね。><
私はこんな美味しそうなチョコレートアイスを前に
ダイエット宣言はできません☆
2008/1/30(水) 午後 5:41
チョコレート味は確かに甘いですよね。
ダイエット中は甘い物は危険ですが・・・
でもたまに食べたくなります、濃厚なチョコアイス♪
2008/1/30(水) 午後 7:21 [ なーめい ]
あぁ、また食べたくなってしまった・・・。
しょうがない、帰りに7-11でハーゲンダッツを買ってくかな。
５個くらい(爆)
2008/1/30(水) 午後 7:40 [ TAKA？ ]
ｋａｚｕｅさん＞コタツでアイス、最高です♪
2008/1/31(木) 午前 7:06
ｙｕｍｉｋｏさん＞ダイエットしなきゃね〜。
どうしても冬は太りやすいから(^^;)
2008/1/31(木) 午前 7:07
なーめいさん＞このアイスはココアが入っているので
苦味が利いて、甘さ控えめでおいしいですよ＾＾。
2008/1/31(木) 午前 7:07
ＴＡＫＡさん＞私も急に食べたくなったときのために
ハーゲンダッツのアイスが数個冷凍庫に入っているのですが、お風呂に入っている間に子供に食べられました（笑）
(一応勝手に食べたのではなく、旦那さんが食べさせた･･）
2008/1/31(木) 午前 7:09
ダメだよぉ〜〜〜。また見せて。
マロはチョコはチョコっと苦手。
でもハーゲンダッツはチョコも抹茶も苦味があって美味しいね。
すたぁちゃんのも似たお味？（＾−＾*
2008/1/31(木) 午前 10:16
あれれ？クーベルチュールチョコが欲しいといいながらダイエット宣言ですか？ アイスの次は本格的にトリュフかな？と期待していたのですけど、情人節も近いですしね。
これからは、マクロビ系のお菓子などが登場したりするのかしら？と新たな期待を募らせてみる・・・
2008/1/31(木) 午後 3:52 [ gamyuk-munton ]
とんとんさん＞近い味だと思います♪
ココアが入ってるのがミソで、苦味がいい感じなんですよ(^ω^)ﾉ♪
私は今でも甘甘のチョコアイスは苦手なんです＾＾。
2008/2/1(金) 午前 7:35
許願樹さん＞ははは！
トリュフ作ろうと思っていたんです（笑）
まだ未開封のクーベルチュールチョコが棚にあります(日本産ですが･･･）
でもダイエット中でもチョコとアイスは食べちゃうんだなぁ〜。
情人節、素敵な響きですね♪
2008/2/1(金) 午前 7:37
私は部類のチョコ好き！！
なので、見た瞬間画面に釘付けでした(#^.^#)
あ〜〜食べたい！！ポチン☆
2008/2/2(土) 午後 7:19
ａｃｃｈｉｎさん＞チョコおいしいですよね〜♥
このアイスはビターな感じでオススメです♪
ポチありがとうございます☆
2008/2/3(日) 午前 8:43
私もチョコとバニラだっから１００％バニラにします。
ゴディバのチョコアイスはちょっと興味あるんですが、まだ買ったことはありまへん。。。
2008/2/3(日) 午前 10:24
ＫＡＭＥＴＡＲＯさん＞バニラもおいしいバニラってなかなかないですよね〜！
ピエールマルコリーニのチョコアイス、おいしかったですよ♪
ゴディバももちろんおいしいけど
私はハーゲンダッツのクラッシク・ショコラで十分です＾＾。
2008/2/4(月) 午前 9:53