自家製マーマレードと山食♪

自宅の庭になった甘夏でマーマレードを作りました♪

もちろん無農薬・ＮＯワックス・ＮＯ防腐剤です！

マーマレードなんか作ったことないけど

母屋の倉庫に大量にある甘夏をなんとかしなくては･･･という妙な使命感で頑張りました（笑）

パネトーネマザーで焼いた山食につけて

発酵バターとともにいただきました〜☆

う〜ん、おいしい♥

【材料】
甘夏・・・・・・・10個
国産レモン・・・・1個
グラニュー糖・・・1ｋｇ
ペクチン・・・・・50ｃｃ

※ペクチン・・・レモンと甘夏の種と実の袋を水で5分程度煮たもの。

全てが自家製。これほどの贅沢はありませんね。安全安心♡こういうものをいつでも食べられたら嬉しいのになぁ。

こんばんは。お久しぶりです＾＾。
まぁ〜ホントに次から次へと・・・！！素晴らし過ぎますヨ！

『全て手作り』が贅沢になってしまう昨今、
これほどのお母さんを持つお子様達がとても羨ましいです。
手作りの大切さ、ぜひ娘さんにも伝えてあげてくださいね。
・・で、出来ればウチの肉まんをお婿さん候補に〜！（笑）

マーマレード大好きです！
パンだけでなく、ヨーグルトにも合うんですよね！
最近は食べてないから、久しぶりに食べたくなりました。

ほろ苦いのが大好きですぅ♪
爽やかな色で食欲そそりますね-☆
自分のおウチになった甘夏なら、とぉ〜っても安心だね♪

acchinさん＞皮も実も全部使うの〜。
難しくないけど根気が要るかも･･･(^^;)
ポチありがとう(^ω^)ﾉ♪

ぱんぱかぱんさん＞ご実家にも甘夏がなるんですか？
うちは義父がお世話してくれてます＾＾。

Ｃａｒｒｉｅさん＞なるべく無農薬のものと思うと
手作りが安心ですよね(*^-^*)

こもんパパさん＞今はたまたま家にいる時間が多いので
手作りしていますが、また働き出したらちょっと難しいかな･･･。
でも今とても幸せです(*^-^*)
将来お見合いしますか？（笑）

太郎さん＞うちはブルーベリージャムを買うことが多いのですが
マーマレードもおいしいですよね♪
私もヨーグルトに入れて食べました(^ω^)ﾉ♪

のりっちさん＞やっぱりほろ苦い方がおいしいですよね♪なるべく無農薬のもので安心なものが食べたいですね＾＾。

[なーめい]

最近、食品問題いろいろ騒がれてますからね、安全な物を求めてしまいますよね。自分の手で育てた果物でジャムを作る！一番の理想かもしれませんね。こちらは日持ちしますか??

時価製パンに自家製マーマレードをたぁ〜〜〜っぷり♪
この上ない贅沢ですね〜☆
安心だしおいしいし家族は幸せだ！！^^
家族思いにポチ♪

[yukiko]

ペクチンって手作りできるなんて知りませんでした@_@;
甘夏のマーマレード･･･素敵ですね〜♪
考えただけでもうっとり〜です！！
甘夏のピールは何を作ろうか、ウキウキと考え中です☆

な、な、なんて。。美味しそうなママレード。。（＾＾
自分の朝のトーストのお供は、マーガリン、いちごジャム、葡萄ジャム、そして、ママレードです。（＾＾
なので、ママレード好きな自分なので、このママレードは一級品だというのは、よ〜くわかりますよ〜。（＾＾ 傑作ポチっと。（＾＾

すごーーい。お庭に甘夏なんてあるんですねーー。
○旗よりも美味しそうです！

なーめいさん＞そうなんです。食の安全って大事ですよね。
これは義父が世話して収穫したので私は何もしてません(^^;)
熱湯消毒してあるので、もつと思います＾＾。

ゆみこさん＞そうですよね〜。
農薬やポストハーベストが気になりますよね。
なるべく子供が安心して食べられるものをといつも思っています(*^-^*)

ｙｕｋｉｋｏさん＞ピール、少し硬かったかなと心配しています。
まぶしたグラニュー糖が硬く感じるのかな???
なにせ初めてなもので、お口に合ったかどうか(^^;)
煮詰めたペクチンは入れ過ぎると
苦くなるので要注意です＾＾。

Ｌｅｅ先生＞ポチありがとうございます☆
葡萄ジャム･･･おいしそう♥
ほろ苦いマーマレードおいしいですよね＾＾。

ＫＡＭＥＴＡＲＯさん＞義父が植えたのだと思いますが･･･(^^;)
アヲハタジャム好きですよ〜♪