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両親から山で採ってきたオニグルミをもらったので、 どんなパンを焼こうかなぁと思って 一番最初に思いついたのが『くるみあんぱん』。 さっそくホシノ酵母で焼いてみました♪ 小麦粉キタノアカリ200gにくるみ30gをねりこみました。 そしてトッピングは芥子の実(ポピーシード)♪ 胡麻もおいしいけど、やっぱりあんぱんには芥子の実です! 近所のスーパーには売っていなかったので 何軒か回って、やっとGETしました〜☆ 焼きたてをパクリ♪おいしいで〜す(*^▽^*) 一緒にロールパンも焼いたのですが、いつも形がバラバラなのでこんな工夫を… 門間みかさんの型をカッティングボードの裏にマジックで書きました^^。 いもむしロールには程遠いですが、形は揃いました♪ |
☆ホシノ酵母☆
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あんぱんにケシの実は欠かせないですよね〜〜
美味しそうにあんこが見えてる〜〜〜あんこ好きにはたまりません!
ロールパンも綺麗に成型できてますやん!
芋虫には見えへんよ〜〜〜美味しそうです(^^)ポチン☆
2008/9/3(水) 午後 9:46
あぁ・・・・
the starferryさんはどうしていつも私が食べたい時に
食べたいものを記事に〜〜〜☆
あんぱんが食べたくて仕方がないんです・・・今。
食べたいよ〜☆ぽちん。
2008/9/3(水) 午後 10:00
胡桃の香ばしい生地にほっこり甘い餡子が入ってるなんて最高ですね☆ホシノちゃん,ここのところずっと焼いてないですが,
国産小麦との相性バッチリ美味しいですよね。
2008/9/3(水) 午後 10:08
型をカッティングボードに書いちゃうっていいアイデアですね♪
すっごくきれいに焼き上がってますよぉ〜!
ロールパンは1度挑戦したけどこれとは程遠い出来栄えでした…(^^ゞ
ゆ鴨もこれをトレースして再挑戦してみようかな(笑)
2008/9/3(水) 午後 10:09
考えてみたらポピーシードって言い方、かわゆいね♪(^@^*
餡子も美味しそうだなぁ〜・・・そう、美味しいんだよね〜((^@^*))
2008/9/4(木) 午前 0:38
うわぁぁとってもおいしそう♪
あんぱん食べたくなってきたわ〜^m^
2008/9/4(木) 午前 9:08
ご両親が山で採ってこられた胡桃を使ってパンを焼く・・・まるで童話の世界ではないですかぁ〜〜〜メルヘン♪
ところで「雨が落ちる」、言葉を超えた感覚の表現という感じでおもしろいですね。広東語と同じになったのは偶然かしら?バスを降りるときは、「落ちます!」とか。(笑)
2008/9/4(木) 午後 0:22 [ - ]
あんぱん、すっごく美味しそうだし、ロールパンは、かわいくて食べるのが勿体ないような・・・
門間みかさんの本って、親切ですよね。
2008/9/4(木) 午後 9:04 [ - ]
***さん>ポチありがとうございます☆
ロールパンの成形、何度やっても難しいです(^^;)
みかさんの本、いいですよね。
2008/9/6(土) 午前 7:27
acchinちゃん>ポチありがとう〜♪
えへへ、芋虫ロールにしたかったのよ〜(笑)
あんこ、おいしいよね〜(^o^)
2008/9/6(土) 午前 7:28
ゆみこさんなら、あんぱん作れちゃいますよ〜♪
そう、ときどき無性にあんぱんが食べたくなるよね(*^▽^*)
2008/9/6(土) 午前 7:29
kumiさん>涼しくなったのでホシノさん始めました。
はるゆたかはもちろん、キタノアカリもおいしいですね〜♪
くるみと餡子の組み合わせはやっぱりおいしかったです(^o^)
2008/9/6(土) 午前 7:31
ゆ鴨さん>私もロール成形苦手で
丸パンにしたり、編みこみパンにしたりしてました。
でも練習しなきゃ上手くならないものね〜。
で裏技です(笑)
マジックで『裏』に書いてね♪←私、思わず間違えそうになりました(笑)
2008/9/6(土) 午前 7:33
とんとんさん>ポピーって最近はあまり言わないですよね。でなぜかポピーというと子供の頃を思い出します。
餡子だけはラードが入った中華菓子の餡より
日本のさらっとした餡子のほうが好きです。
2008/9/6(土) 午前 7:36
@bagelさん>ありがとう〜♪
私もブログ見てお腹が刺激されることよくあります(笑)
2008/9/6(土) 午前 7:37
PENGさん>このくるみ、採ってから食べるまでが大変で殻が固いのでかなづちで叩くと殻も実も粉々になっちゃうんです。でその両親が苦労して食べれるまでにしたものをひょいっともらってきました(笑)
(もちろん焼いたパンは差し入れしますが…)
子供がそう言ったのは偶然で、窓から雨を見ながら
私に教えてくれました。本来なら「降ってるよ。」だよと教えなければいけないのですが、なんとなくそれでもいいかなと思ってしまいました。
中国語って量詞は山ほどあるのに動詞はシンプルですよね。と書きながら調理方法に関する動詞が異常に多いことを思い出しました^^。
2008/9/6(土) 午前 7:44
ミツコさん>ありがとうございます☆
みかさんの本は本当に親切で
凄く勉強になります。
2008/9/6(土) 午前 7:45