汁なし担担麺とベーグル

天星小輪特製“炸醤肉末”入り擔擔麪

炸醤肉末（ヂャーヂャンロウモー）とは豚挽き肉の味噌炒めのことで、
豚挽き肉を甜麺醤、紹興酒、醤油で味付けし小分けして冷凍しておくと便利です。

小口切りした浅葱と温泉卵、糸唐辛子をトッピングしました。
温泉卵はいつもいろいろな方法で失敗していましたが
（カップめんの空き容器や丼で作る方法ｅｔｃ…）
ルクで温度を計りながら作ったら上手く出来ました。

【温泉卵の作り方】
お鍋にたっぷりの水を張り、６５℃まで温度を上げる。
常温に戻した卵をいれ、蓋をし３０分から４０分放置する。

私はお鍋にタオルをかぶせ
１５分ごとに温度を計り６５℃まで再度温めました。
トータル４０分放置しましたが、３０分でも柔らかめに仕上がったのかも。

でも実は…

インスタント麺です（笑）
あるお方に教えていただいた担担まぜそばをリピ買いしていたのですが
先日ジャスコに行ったら、もう取り扱っておりませんでした。
これはユニー系のスーパーで見つけ購入。
麺を茹でているときはあんまりおいしそうじゃないなぁと思っていましたが
食べてみるともちもちして意外とおいしい。
でも個人的にはマルちゃん方が好きかな〜。

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ところで最近ベーグルの秘密特訓をしております（笑）

プレーンとココナッツマンゴーベーグル

はるゆたかブレンドのベーグルに半分ドライマンゴーを入れました。
カットしたマンゴーをねりこむのではなく
のばした生地に巻き込んでいきました。
国産小麦で作るベーグルはひきが強くて
カットするのが大変。
完全に冷めてからスライスしたのに上手に切ることが出来ませんでした。
でもやっぱりおいしい〜♥
カロリーのことは気にせずに（気にしろ！）
クリームチーズをのせていただきました♪

傑作ポチです。
汁無し坦々麺つながりでＴＢさせてください。

インスタントラーメンで汁なし坦々麺が出てるなんて！！
真的好消息♪

言わなかったら分からないのに〜〜〜（笑）
インスタントでもこんだけ上手にアレンジできたら言うことないですよね！
美味しそうです〜〜〜
ベーグルもモチモチしてて美味しそう！！
カロリー、無視です（笑）

[gamyuk-munton]

早速見に来たわよ〜ん。糸トウガラシがとってもキレイで素敵♪
私も先日こちらの商品も試してみましたが、どちらも良く出来てますよね。
でも 強いてどちらか、と言えば私もマルちゃんかな〜？
全国デビューに立ち会った（？）という思い入れもあるし。（？？？）
晩御飯にあとちょっと何か？ という時の保険代わりに便利なので
消えること無く販売が続くといいな〜 って思ってますが、どうでしょ？

秘密特訓中なの？ うふふふふ…、す・て・き ♥

え？？インスタントなんですか？？
そうは見えない・・・・ほんとに？？^^;
盛りつけ方のせいかなぁ〜☆かなり本格的なものに見えます☆

ベーグルは低カロリー♡（他のパンと比べてですが・・・）
だからクリームチーズ塗っても大丈夫〜♪
と私は勝手な言い訳を毎回しています。

この中華三昧、見たこと無い・・
見てれば絶対買ったのですが・・
最近こういう商品で、１回こっきりで販売終了って
いうの多いですね。

[ronron]

マンゴーたっぷりの巻き込みベーグル
とってもおいしそうです！！！
ヒキが強いってものいいですねー
私も作りたくなってきました。

しかし、中華三昧、めちゃくちゃ懐かしい響きです。
私が成龍ファンだった中学のころよく食べてました。
そう、マダムヤンも・・・（ってわかるかな？）

私も中華三昧の坦々麺購入しました！でも購入しただけでまだ試してないんですよ〜^^;購入しただけで満足してしまうんです、何でも、笑。でも、頂くときは真似っこして温泉卵をポトリと落としてみますね！写真見てるだけで美味しそ〜！！ベーグルも美味しそ〜！！

私も買わなければ・・・・
明日から、まら飽食の日々です。
いつになったら、きれいな腹筋が見えるんだろう・・・

やっめいさん＞ヂャーヂャンロウモーです！
書き間違えてました（汗）
ポチ＆ＴＢありがとうございます☆

ｚｈｅｎさん＞ありがとうございます☆
最近、いろいろなものがありますよ〜♪

ａｃｃｈｉｎちゃん＞言わへんかったらよかった〜？(*^▽^*)
茹でて汁混ぜて、のせただけだよ（笑）
ａｃｃｈｉｎちゃんはスリムだからいいけど私は…（爆）

許願樹さん＞おこしやす〜♥
白髪葱がなかったから糸唐辛子で…＾＾。
炸醤肉末は例の本に載っていたやり方です♪

うふふ、誰のための秘密特訓でしょうか（笑）

ゆみこさん＞ありがとう〜♪
インスタントに具をのせただけ（笑）

太らないパンってないの〜？

七左衛門さん＞リンクしたマルちゃんの担担まぜそばもおすすめです♪
ずっと販売してくれると嬉しいのですが…。

ろんろんさん＞作りながらし〜ふ〜のベーグルおいしかったなぁと回想しておりました（笑）
だって本当においしかったんだもの＾＾。
ひきが強いはるゆたかとマンゴーの組み合わせいいかも♥
そしてココナッツはファインよりロングの方がいいですね♪

ろんろんさん、ジャッキー好きだったの???
是非今度ゆっくり語り合いましょう♪
子供の頃ノンフライ麺がめずらしかったので
本当においしいなぁと思っていました。
マダムヤンは調べたら思い出しました！
あの冷麺とかよく食べてましたよ〜♪

しうちぇさん＞ありがとうございます☆
私も買っただけで満足すること多しです（笑）
温泉卵は本場っぽくないけど辛い麺と合わさっておいしいです＾＾。

ＫＡＭＥＴＡＲＯさん＞私も〜ヤバイ（笑）
さっき腹筋運動を５回しました（爆）

ひえー。あげ足を取ったのではなく、肉がローだったから、
もしかして北京語？ と思っただけでしたー。
そーいえばヂャーヂャン麺って北京の麺でしたよね。

やっめいさん＞いえいえ、私がよく見てなかったもんですから…。
ヂャーヂャン麺のヂャーヂャンですね＾＾。