ヨーグルトスコーンつくりました♪

最近、猛烈に英国のお茶文化に興味を持っているスターフェリーです♪

スコーンが食べたくなったのでバターを買いに行きましたが
ネットで探索していたらヨーグルトスコーンなるものを発見！
バターも不要なそうなのでさっそくチャレンジしてみました。

ヨーグルトスコーン♪

水気を切ったヨーグルトクリームと山ぶどうジャムを添えて。

焼きあがったスコーンは酸味も気にならず
バターで作ったものよりもソフトな感じ。
ヨーグルトクリームで食べるスコーンもおいしいかも♪

作り方は→こちら
薄力粉カップ２は２３０ｇに置き換え、２００℃で１８分焼きました。
ＢＰはもう少し少なくてもいいかなと思います。

うわ〜！！！これはバター不使用でたくさん食べても大丈夫な
スコーンですね♪♪
こちはグリークヨーグルトが売ってるのでそれで作ってみようかな〜！！^^

あ！！ぽちん。

私も英国のお茶文化に傾倒しております。
湾岸戦争のころ（ふるっ）初めてロンドンに行きました。
その時コペンロガーデンで食べたスコーン＆クロテッドクリームは
一生のおいしい思い出となりました。
日本に帰ってきて、クリームを捜し、中沢のクロテッドクリームに出会いましたが、原料が本場のヨークシャー種の牛乳でないのでチョット物足りなかったです。
このスコーンはおいしそうですね〜。さすがですね！
クロテッドクリームを添えてもおいしそうですね〜。

こんばんは♪
バターなしでこんなに美味しそうなスコーンが作れちゃうんだ！
山ぶどうジャム、大活躍ですね！
美味しそう〜〜〜

実は、ちょうど今日、隣の市の皮膚科に行ったついでに、
『パリカンハウス』と言うお店で「クリームティー」を堪能してきました。
そのお店で見て、感動したスコーンとスターフェリー様の
スコーンがそっくりです。
写真は携帯電話での撮影なので、画像が綺麗ではないのですが、
明日記事にしたら、ＴＢさせてください♪

ぷっくりスコーン。
美味しそうです！！

ゆみこさん＞グリークヨーグルトって知りませんでした！
ギリシャ風なんですね。
イギリスではダブルクリームなるものを添えて食べるみたいですが試されたことありますか？
ポチありがとうございます。

ｉ−ｓｔｙｌｅさん＞私も英国は一度だけ行ったことあるのですがアフターヌーンティーなどは未経験なんです。
香港ではありますけど(^^;)
乳牛の種類によっても味が変わるんですね〜。
ウチの近所では中沢のクリームも手に入りにくいです。

ａｃｃｈｉｎちゃん＞ありがとう〜♪
山ぶどうのジャム、スコーンにピッタリなの＾＾。
甘すぎず、酸味が利いていてｇｏｏｄです。

やっめいさん＞おいしいものをいっぱい食べられてますね〜♪
羨ましいです(*^▽^*)
記事、楽しみにしていますね♪

ＫＡＭＥＴＡＲＯさん＞ありがとうございます♪
おいしかったですヨ＾＾。

スコーンって大好きなんだけど、自分で作るとあまりのバターの多さにひるんじゃう（^^;
でも、これならかなりカロリーオフで罪悪感なく食べられそう♪
作ってみたいな〜(^^*

ゆ鴨さん＞そうなんです！
だってスコーンっておいしいけど
罪悪感感じながら食べるんだもの…。
これならカロリーのことそんなに気にしなくてもいいかもです♪

訂正です。
クロテッドクリームの原料の牛乳はジャージ種でした。
ゴメンナサイ（＞＜）

i−ｓｔｙｌｅさん＞そうなんですね〜！
ありがとうございました(^o^)