LYLE'S GOLDEN SYRUP

香港では月餅作りには欠かせないというゴールデンシロップ
日本ではほとんどお目にかかることは出来ません。
原産国である英国では昔から馴染みのあるもののようです。
あの悪名高きマーマイトやベジマイト、モラセスを扱っている輸入食材店にも
置いてなくて日に日にゴールデンシロップへの想いは募るばかりでした。
英国に留学や滞在経験のある方のブログなどを拝見しても
ゴールデンシロップへの熱い想いが語られていたりして
実は日本にも隠れゴールデンシロップ信奉者が結構いらっしゃるみたいです。

そんな折、上海在住のＰＥＮＧさんから
「中国では手に入るので今度帰国する際、買ってきましょうか？」
とのお声を掛けてくださり、厚かましくもお願いいたしました。

夢にまで見たLYLE'S GOLDEN SYRUP！

ん！？
よく見ると、書かれている文字が違う！
右の缶には“POUR IT ON PORRIDGE”と書かれています。
英国食文化には詳しくないのですがPORRIDGEってオートミール粥のようなものですよね？

わーい！バージョン違いだぁ♪と喜んでおりましたが…

さて、念願のゴールデンシロップを手に入れたからには
もうひとつ欲しかった本も手に入れなければなりません！

もう、表紙のデザインが秀逸でしょう？
同じ著者のマーマイトシリーズもありますので
またお金の余裕が出来たら買おうかな（笑）

この本を買おうかどうか迷っているとき
日本のアマゾンには紹介レビューがなかったので
アマゾンＵＫのレビューを読んでいたら
なかなか評判がよかったので購入を決めました。
中でも『子供の頃は母親がカップボードにいつもゴールデンシロップを置いておいてくれて
よくパンにつけて食べたけど、家を出てからは朝食をほとんど食べなくなったので
自分ではゴールデンシロップを買うことがなかったなぁ…。』←超意訳！
なんてコメントがあって
本当にイギリスの家庭になくてはならない食材なんだなぁと実感しました。

こんなアニバーサリー缶があるみたいで
「へぇ〜。」とのんきに眺めていたら
今年がちょうど１２５周年で、全部今年発売されたデザイン缶だったんです！

ふぅ…。昔発売されたのなら資料としてこんなものもあるんだなと思えるけど
現在（今年だけ！）発売されてるんですよね。
コレクター魂（？）がくすぐられる〜。
でもエリア限定発売もあるかもしれないし
上半期はこのデザイン、下半期はこのデザインなどと限定もあったかもしれないし
まぁ手に入れるのは困難だろうなぁ…。
２００８年ももうすぐ終わるし…。

グリーンとゴールドが反転したデザイン缶もあるみたいだし。
LYLE'S GOLDEN SYRUPってなんてイケズなの〜(涙)

一瞬、アマゾンＵＫかアマゾンＵＳＡで注文しようかと思ったけど
どのデザインが来るかも不明だし
冷静になろう！と自分を戒めました（笑）

あ〜、自力で集められないものって苦しすぎる〜!!!
今度香港行くときまでアニバーサリー缶が残ってるといいんですけど。

この本には昔の配送車や広告の写真とかが載っていて実に興味深いですよ。
しかもこのポスターのデザインってコロニーで優雅に暮らすお嬢ちゃまたちぽくないですか？

こんばんわ＾＾
ゴールデンシロップ？その存在すら知りませんでした＠＠
日本にないとなると欲しくなるワタスです。
缶のデザインもかわいいですね〜〜☆
上海に売っているのですね？知り合いがいるので買ってきてもらおうかな〜？
ぽちっと

ニコニ子さん＞←前から思っていましたが「子」がかわいい♡
ゴールデンシロップで検索すると英国在住の方の素敵なレシピとかＨＩＴしますよ♪
上海でも売っているみたいです＾＾。
ポチありがとう〜♪

＊＊＊＊さん＞そうなんです＾＾。
私も日進に行って、聞いたのですが
輸入会社が倒産して現在日本に入ってこない状態だそうです。

[-]

ご、ご、ごめんなさい！！
よく見もせずに買ったんですが、字面が違うと中味も違うんでしょうか？
お渡しするときに確かめればよかったですね。。。猛省。

ところでスーパーには、香港の「太古」のシロップもあったようですが、なんだか原材料がコレとは違ってました。

本はレシピ本？コレクター本？ゴージャスな中にあったかみを感じる装丁が素敵☆

アニバーサリー缶等々、もし違うバージョンがあるかどうかまたスーパーで見てみよ〜っと。

ＰＥＮＧさん＞いえいえ、とんでもない！
本当に嬉しかったんですから！
缶のデザインが違うだけで中身は一緒なのでご安心を＾＾。
太古と言えば香港ブランドの代名詞のような存在ですね。
太古のシロップの材料はわかりませんが
ゴールデンシロップは糖蜜を精製して作るみたいです。

この本はレシピ本なのですが
お料理の写真がほとんどのっていなくて
英国料理に詳しくない私にとっては未知の料理ばっかりなんです（笑）

表紙の写真のようにグリーン地に金の帯がレギュラーデザインのようですね。

ゴールデンシロップって、初めて聞きました。

１２５年もの歴史があるんですね！

ｚｈｅｎさん＞イギリスや、ニュージーランド、オーストラリアではメジャーなシロップみたいです。
１２５年て凄いですね＾＾。

私はこれは知りませんでしたわ〜。
まだまだ知らないことが多いです！ 勉強になりまっす！！

ＫＡＭＥＴＡＲＯさん＞こんばんは☆
私も月餅を作るにあたって初めて知ったんですよ＾＾。

[loc*l_y*ch*en]

ゴールデンシロップって太古糖漿しか知らなかった。これならチャーチャンテンにあるよね(西多士用に)。

あむいさん＞うん、やっぱり茶餐廰のシロップは太古ですよね〜！

[gamyuk-munton]

こそっ…

香港の超級市場では遂に見かけませんでした。月餅の時期だけに出まわるのでしょうか？
太古の片糖とか、買おうと思って何回も手に取ったのですが、「原産地中国」と
ハッキリキッパリどれにも書かれていた為、手にしては戻し、手にしては戻し…
と繰り返し、結局何も買えませんでした。。。

許願樹さん＞やはり…。
超級市場よりもｃｉｔｙｓｕｐｅｒとかにあるんでしょうねぇ？
でもそれだと本当に月餅に使われているのか疑問ですよね？
だって砂糖から作った方が安いもん！

太古の片糖、中国製ですか？
私も買おうと思ったことは数知れず…（笑）

[三日月]

PORRIDGEは英国で朝食として食べるんですがホットミルクとこのシロップでいただくのが主流かと思います。 バナナ入れたり、美味しいんですよ〜。

三日月さん＞そうなんですね〜。
残念ながら食べたことないものですから…＾＾。