超簡単！杏仁あいす

昨日杏仁豆腐を食べていて
ふと『これでアイスをつくったら、おいしいかも…』と思いつき、
余った生クリームを使って 杏仁あいす をつくりました♪

上にトッピングしてあるのはサイパンの御土産でいただいたローストココナッツです。
ほんのり甘く、コリコリした食感があとをひきます＾＾。

杏仁豆腐とほとんど変わらない材料で
作り方を少しアレンジするだけで作ることが出来ます。
今日はアイスクリームメーカーを使わない簡単な方法を紹介しますね♪

【材料】
牛乳・・・・・・２５０ｍｌ
生クリーム・・・５０ｍｌ
※グラニュー糖・・４０ｇ
杏仁霜・・・・・１５ｇ
　
※グラニュー糖は３０ｇまで減らしても大丈夫だと思います。

【作り方】
鍋に杏仁霜、グラニュー糖を入れ、牛乳を少しずつ加えよく混ぜます。
弱火で沸騰寸前まで温め、グラニュー糖を煮溶かします。
鍋底を氷水にあて、杏仁液をよく冷やし
八分立てまで泡立てた生クリームを加え、混ぜます。
混ぜ合わせたものをバットに流し、ラップをして冷凍庫で冷やし固めます。
固まったら包丁などで小さくカットし、フードプロセッサーやミキサーで攪拌します。
もう一度ステンレス製などの密封容器に入れ、冷やし固めたら出来上がり♪

杏仁豆腐から杏仁アイスに発想が浮かぶことがまずすごい！！
杏仁食べたぁ〜〜〜い☆＞＜

ぽち！！！

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おお。そういえばもうそろそろアイスシーズン開幕ですね。（気が早い？）
ローストココナツ、あとを引きますよね。
とてもおいしそう。写真からはねっとりこっくりした感じではなくてサラッとした舌ざわりっぽく見えますね。

すてきですねー。おいしそう。
私も天星小輪さまのレシピで試してみますー。

このアイス、おいしそうですね〜♪
アイスクリームメーカーがなくてもできるってとこも魅力❤
暑い夏にこんなアイスが冷凍庫でスタンバイしててくれたらうれしいなぁ〜。杏仁露、買ってこようかな？？

うにゃにゃにゃ〜。
こんなメニューまで開発中でしたか！

来月に香港空港から外に出ることになりました！！
今度は遊びで行くから（笑）。

アランチャンのお店って再開してるかしら・・・

確かにアイスにしてもおいしそう♪
とてもおいしそうだわ〜買えないものね〜。
食べてみたいわ〜ポチ

ｍａｍａｎさん＞本当にお好きなんですね〜♪
これは本当に簡単なのでぜひつくってみてくださ〜い(^o^)/
ポチありがとうございました！

のりっちさん＞ありがとうございます！
杏仁風のアイス、おすすめです♪

かえっちさん＞ミ★(*^-゜)v Thanks!!★彡
食後のデザートに杏仁アイス、おすすめかも＾＾。

ゆみこさん＞ポチありがとう〜♪
杏仁豆腐やアイス、簡単なのでぜひ作ってみてね〜(^o^)

小彭＞年から年中アイス食べてます＾＾。
ローストココナッツ、日本ではあまり見ませんがおいしかったです。
こっくりとはしておりませんが
「ねっとり」と「しゃくっ」の間ぐらいです＾＾。

Ｊｙｕｊａｉさん＞ありがとうございます！
ぜひぜひお試しを♪

ゆ鴨さん＞冷凍庫に入っていたら素敵ですね〜！
誰か私のために作っておいてくれないかなぁ（笑）
台湾なら南杏と北杏とかも簡単に手に入るのかなぁ？

ＫＡＭＥＴＡＲＯさん＞香港、いいなぁ〜。
アランチャンのお店、ピークとペニンシュラのお店しかしりませんがお休み中でしたか？
昔は西武にもあったような…。

ｂａｇｅｌさん＞ポチありがとう〜♪
自宅で作るアイスは油脂分や甘さを調節できるところがいいですよね！
願わくば保冷ポットを常時冷やしておける余裕がある
大きな冷凍庫が欲しいです（笑）

タイのショップで買うコーストココナッツも大好きです。
それに何と「杏仁あいす」ですとー？
たまりませんねー。（関西のイントネーションで言ってみました。）
杏仁霜、次回、仕入れないと…。

やっめいさん＞タイのローストココナッツはどんな感じなんでしょう？
杏仁アイス、簡単でおいしいのでお薦めです♪

杏仁豆腐から杏仁アイスを考えるアイデアが素晴らしいですね♪簡単に作れるレシピありがとうございました♪今度作ってみます〜！！

ネクシー１号さん＞ぜひぜひ♪
杏仁霜は大きなスーパーや東急ハンズなどで売っています＾＾。

ペニンシュラはだいぶと前に撤退してて、今はフォーシーズンズの売店の一部に売ってました〜！！
ゲットしましたよん♪