La table de Starferry

十分の記事に九イ分を追加しました♪

♡ロールケーキ♡

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ちょっと進化？チョコロールケーキ♪

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１号からのリクエストで、チョコレートムースケーキを作る予定でしたが
時間的にも体力的にもキビシイものがあり、
チョコロールケーキに変更しちゃいました。

前回のチョコロールケーキにコメントいただいた亀サマのアドバイスにより
うっすら白い生クリームを塗ってからチョコクリームをのせました。


生クリーム・・・・・１２０ｃｃ
チョコレート・・・・６０ｇ
ブランデー・・・・・大さじ１

�〆戮�く刻んだチョコレートを６０℃ぐらいのお湯で湯煎して溶かし、冷ましておく。
�∪献�リームをあわ立てる（八分立て）。
��生クリームを少し取り分けておき、
　残りのクリームに溶かしたチョコレート加え混ぜる。
�だ献�リームを薄く塗ったあと、チョコクリームをのせ巻く。



ロールケーキの話題が続いて
コメントしづらいと思いますのでコメント欄閉じておきま〜す＾＾。
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