プロじゃないんですけどね･･･(笑）

プロじゃないんですけどね･･･買っちゃいました(笑）
柴田書店×辻調のタッグで大好物です♡

美しい〜♥

おぉ〜、こうやって作るのですね。
三角棒があれば私でも作れるのかなぁ〜？

和菓子の『月餅』も気になります。
馬嶋屋さんの木型を買うために
積み立て貯金始めようかなぁ〜。来年の中秋節までに貯まるよう頑張ろう♪

ちなみに、こちらは２００９年秋栗加工第一弾です。
甘露煮は月餅に入れるため、マロンペーストはモンブランやマロンケーキ用です。
渋皮煮も作らなきゃね♪
ただ栗の皮むきは１日１ｋｇが限度です(笑）

和菓子は彩りがとってもきれいなので、見ているだけでも楽しいですよね＾＾
栗の皮むき、お疲れ様です〜

素敵な本ですね〜。うっとり。
卵の黄身じゃなくて、栗入りだったら、月餅も好きだと思うんですけど〜。

[プチおやじ]

いやいや、starferryさんの作るお菓子やパンは
いい加減なプロに見倣えって言いたいくらいですよ。
この本からまた新しいお菓子が生まれるんですね〜
お子さんが舌が肥えて困るでしょう（笑）

本を買っても、置いておくだけになってしまう私。
本当に作ってしまう天星小輪様は凄いです。
今後の新作に期待してますね〜。

[こえだ]

経験値と、一途な気持ちと、感性の高い、starferryさんだもの。
繊細な和菓子の製作だって、じゅうぶん出来ちゃいますよ。
ウチの太太も、こういう装丁や写真が美しい本、大好きです。
…中から、飛び出て来た様なお菓子を目にしたら、
２度の喜びと驚きです。（笑）

栗の皮をむくなんて尊敬です。
最近は甘栗でもむいた商品に手をだしてるのに(-_-;)

ぜひとも三角棒を手に入れて下さい。

和菓子、ねりきりもいいですね。
なんだろうその色や形、とっても小さい１つなのにそこに込められている世界がすごい。
料理の本って写真が多いから？欲しいものがあってもお値段がけっこうするんですよね。
栗１日１キロが限度って、それ、すごくないですか？

とんとんさん＞マメじゃないんですけどね〜、
甘露煮買うと高いので作っています＾＾。
ただいま道具を買うべく問い合わせているところです♪

やっめいさん＞ご期待ください？(笑）
この木型、主婦が気軽に買えるお値段じゃないんですよ〜(涙）

ゆみこさん＞和菓子のたたずまいって素敵ですよね。

月餅の型、もっともっと欲しいです♪

ａｓｈｍａｍａさん＞ほとんど眺めて楽しんでます(笑）
でも実験みたいな感じで、自分でもできるかなぁ〜とチャレンジするのが面白いんです＾＾。

木型、日本で買うと輸入物で４千円〜６千円。
香港や台湾で買うと半分〜１／３ぐらいの価格ですね。
日本製のはもっともっと高いです。

ｐｅｋｏさん＞和菓子の色って季節をあらわしていて素敵ですよね〜。
皮剥き疲れました(笑）
でも今日もする予定です＾＾。

Ｊｕｎさん＞栗なら誰が食べてもおいしくいただけますよね＾＾。
お料理好きなＪｕｎさんにおすすめの本ですよ〜☆

プチおやじさん＞いえいえ、とんでもございません。。。
まだまだこれからでございますm(_ _)m
ただ上の子の舌はかなり贅沢になっています^^;)

Ｊｙｕｊａｉさん＞作れるかどうかわかりませんが
お道具を手に入れるため、いろいろ調べているところです＾＾。
うまく作れるといいなぁ〜♪

こえださん＞ええ、もちろん奥様からのリコメンドです＾＾。
素敵な本ですよね〜。
もう毎日ウットリしております＾＾。
またチャレンジしてみますね♪

シェーさん＞皮が剥いてあると便利ですよね！
三角棒はなんとか買えそうなので
ぜひ手に入れますね♪

ｋｏｒｏｔａさん＞この本も結構なお値段します＾＾。
和菓子って素敵ですよね。
シンプルなのに奥が深い。

この日は２ｋｇ買ってきて、半分はマロンクリームにしました。
今日もこれから栗を買いに行くつもりです♪

[yukiko]

本も本格的ですね@_@;
そして・・・栗の皮むき１日１ｋｇしかできないって・・・！！
それってすごい量ですよね。
甘露煮もマロンペーストも手作りだなんて・・・素敵♪
ポチ

ｙｕｋｉｋｏさん＞ポチありがとうございます☆
皮むきすると手が痛くなるんで１日１ｋｇが限界なんですよ〜＾＾。
栗加工品は買うと高いので作ってます(笑）