モンブランシフォン♪

マロンクリームや渋皮煮を作っていると
そばで１号がそわそわしながら
『モンブラン食べた〜い』とおっしゃるので、今日のおやつに作りました。
ロールケーキはちょっと大変なので
手軽に出来るシフォンケーキを土台にすることに。
これまた１号のリクエストでココアシフォンを焼きました。

自家製マロンペーストでマロンクリームをつくり
自家製渋皮煮をのせました♪

今春、大阪で購入したモンブラン口金大で絞り出したので
ウニョウニョが太いですね(笑）

【材料】１７ｃｍ型
卵黄・・・・・・３個分
卵白・・・・・・４個分
薄力粉・・・・・７０ｇ
ココア・・・・・１０ｇ
グラニュー糖・・８０ｇ
ＢＰ・・・・・・小さじ１／２
サラダ油・・・・５０ｃｃ
牛乳・・・・・・５０ｃｃ

焼成時間は１７０℃で約３５分です。

生クリーム・・・・・２００ｃｃ
砂糖・・・・・・・・２０ｇ
マロンペースト・・・１４０ｇ
ラム酒・・・・・・・適量

※生クリームと砂糖でホイップクリームを作り
　そのうち７０ｇとマロンペースト、ラム酒を混ぜ合わせ
　マロンクリームを作る。
　ホイップクリームをシフォンケーキの上面に塗り
　マロンクリームを絞り出す。　

前回作ったモンブランロールは→☆

うわぁ〜！！美味しそう！！
天星小輪さんのお子さまは幸せものですね

[こえだ]

わあ、素晴らしいボリューム感。
前回のモンブランロールも美味しそうだったけれど、
これまた秋色一色で、美しくて、どこからカットしてよいものやら。
美味しい物をたくさん知って行く１号ちゃんの舌は、
肥えていきますねえ。２号ちゃんもいただけたのでしょうか？
お子様たちの声をここまで即座に実現できてしまうスターフェリーさん、流石です。
今回は、お義母様への進呈はスルーして、お子様たちが楽しんだのでしょうか？

ゴージャスなモンブラン♪
一人でホールを食べてもいいですか？？？笑
秋の味覚ですよね〜♡モンブラン♡

なんて贅沢なトッピングぅ〜!！
頭が重そうなくらいですねぇ♪
そろそろ栗の季節ですもんね!
渋皮煮は作るの大変ですけど、大好きですぅ★
今年こそ作りたいですね。

あんれ〜（*＠０＠*） いつもながらケーキ屋しゃんみたいだっち〜☆
美味しそう〜。いいないいな〜（＾＠＾人 Pochiん♪

ｂａｎｉｍｉさん＞秋ですよね〜♪
栗が出回る時期を今か今かと待ちわびておりました＾＾。

あきこママさん＞シフォンおいしいですよね♪
我ながら贅沢なシフォンにしあがりました〜＾＾。
ポチありがとうございます☆

ｙｕｋｉｋｏさん＞ポチありがとうございます☆
本当に上のクリームがボリュームがありすぎですよね＾＾。
でもおいしかったで〜す♪

いとぼんさん＞ありがとうございます☆
栗加工品は買うと高いので作っちゃいま〜す(笑）

ａｃｃｈｉｎちゃん＞ポチありがとう〜☆
子どもから食べたいと言われれば喜んで作っちゃいます＾＾。
マロンクリームおいしいよね〜♪

プチおやじさん＞上の子はホント〜に味にうるさく
いつも細かく注文が入ります。
下の子は甘けりゃなんでもいいという子どもらしい子どもです(笑）

ﾆｺﾆｺさん＞ポチありがとう〜☆
最近では茶色いモンブランのほうが主流ですよね＾＾。
渋皮煮、ぜひ作ってくださいね〜♪

ｐｅｋｏさん＞リクエストされたらすぐ作っちゃう親ばかです。
モンブランとココアシフォン、合いましたよ〜♪

かえっちさん＞ありがとう〜♪
子どもたちにも喜んでもらえました＾＾。

こえださん＞１号も２号も喜んで食べてくれました♪
今回も母屋にお裾分けしましたよ〜＾＾。
家にある材料で自分で作れるものなら
作ってあげたいと思います♪

ゆみこさん＞一人でワンホール！
凄いカロリーですよね(笑）
モンブラン食べると秋って感じがします＾＾。

のりっちさん＞本当にボリュームがありそうで
シフォンが耐えられなさそうでした(笑）
渋皮煮、作るの大変だけどおいしいですよね♪

とんとんさん＞ポチありがとうございます☆
焼いてクリーム絞っただけですがおいしかったです♪

おいしそう〜
お子様うらやましすぎます。
こんなお料理上手なお母様で幸せですよ。

シェーさん＞ありがとうございます☆
みんなでわいわいいただきました〜♪