ピニャコラーダベーグル

ホワイトラムに漬けたドライパイナップルをたっぷり練りこんだベーグルです。
ケトリング後、ココナッツパウダーをまぶして焼き上げました。

粉２５０ｇに対して、１００ｇのドライパイナップル。
巻き込むのではなく生地と一緒にこねました。

ココナッツフレーバーのホワイトラム“マリブ”と
贅沢にもケトリングに使った“Lyles Black Treacle”（黒蜜）。
大匙１杯入れただけで、お湯が真っ黒に！
モラセスよりも効きそうな感じです＾＾。

この黒蜜、デヴィ夫人が好んでそうな感じ〜〜（笑）
ココナッツの香りがするベーグル、食べたいな〜〜
ドーナツみたくも見えるね！
このアイデアがすごいわ〜〜〜
ポチン☆

ピ、ピ、ピニャコラ。。。
可愛い名前のベーグルですね♪
ラム酒に漬けたドライパイナップル。。。ヨダレがぁ〜。
ちょっぴり大人味のベーグルですね(^_-)-☆

[yukiko]

こんばんは！！
南国の味を満喫できそうなベーグルですね♪
見たことも食べたこともないです！！
成型もきれい〜〜〜！！
ココナッツパウダーをまぶすっていうのもおいしそう^^
こういうアイディアってなかなか出ないです☆彡
ポチ

ａｃｃｈｉｎちゃん＞これは英国製香港経由で手に入れたものなの。
（つまりおみやげ♪）

パイナップルとココナッツは合うね〜♪
ポチありがとう（＾−＾）ｖ♪

のりっちさん＞ピニャコラーダというカクテルをイメージして
つくりました♪

確かに子供受けはしませんでした^^;)

ｙｕｋｉｋｏさん＞ポチありがとうございます☆

はい、トロピカルなベーグルです♪
ココナッツとマンゴーも合いますよ〜＾＾。