ざっくり全粒粉スコーン♪

 

ひさびさ、スコーンです。今日は朝炊きの苺ジャムと一緒に♪

クロテッドクリームがなかったので、タカナシのフレッシュクリームを固めに泡立てたものを添えましたが

１号は「え〜!!!生クリームなの〜!?」と文句を言いつつ、渋々食べておりました。

 

ベーキングパウダーはその性質上、混ぜたあとすぐ焼成したほうが良いそうなのですが

いつも、翌日の朝食用に前日の晩にこねて、冷蔵庫で寝かしておきます。

それでも真ん中がぱっくり割れてくれているのでＯＫかなぁと思っております。

 

【材料】　５×５ｃｍ角　８個分

薄力粉・・・・・・・・・２００ｇ

全粒粉・・・・・・・・・２５ｇ

ＢＰ・・・・・・・・・・・・小匙２

塩・・・・・・・・・・・・・ひとつまみ

砂糖・・・・・・・・・・・２５ｇ

無塩バター・・・・・５０ｇ

卵・・・・・・・・・・・・・１個

牛乳・・・・・・・・・・・６０ｃｃ

 

牛乳を表面に塗ったあと、２００℃で２０分焼成。

お〜、スコーン♡ starferryさんが作ったスコーンはさぞかし、美味しいんだろうなぁ。

お店出されないんですか？ もったいないなぁ。。。

この間、小腹が空いたので、コンビニでスコーンを買って、ちょっとかじり、そのままバックの中に。
気がつけば、バック中にスコーンが崩れて散乱（笑）
バックが素敵な苺風味になってしまいました（爆）

腹割れスコーン♪良いですね。
とってもおいしぉ〜ですね♪

すてき☆

朝から焼きたてスコーン・・・
素敵です・・・
四角いスコーンも美味しそうですよね・・・
ぽち！

タカナシと言えば、スタバさん御用達の会社ですね。
店舗備え付けのコンディメントバーの牛乳などは、タカナシ。もう１社も扱っていますけれど…。
じつはあのスコーン、好きなのですが、どれだけ温めていただいても、
スターフェリーさんお手製のスコーンには、絶対かなわないと思います。（笑）
朝食から、こんなんいただけたら、しあわせだろうなあ。

ａｓｈｍａｍａさん＞ありがとうございます＾＾。
香港なら日式のパン屋さんを出してみたい（笑）

バッグはその後、大丈夫でしたか＾＾。

ｕ−ｔｉｎさん＞ありがとうございます☆
やっぱり、腹が割れてないと！ですよね＾＾。

タルトシトロンさん＞ポチありがとうございます☆

四角だと、２番生地が出にくいのでいいですよね＾＾。

こえださん＞スタバさん御用達でしたっけ＾＾。
大昔、ＦＯＢコープでは、中沢の牛乳を使っていましたが
最後の方は、普通の会社の牛乳になっていて残念でした。

いえいえ、そんなことはございませんm(_ _)m
しかし、次回ご期待くださいね♪