La table de Starferry

十分の記事に九イ分を追加しました♪

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麼麼咋咋♥

 
イメージ 1
 
麼麼咋咋(もーもーじゃーじゃー)
マレーシア風お汁粉です。
 
紅豆(小豆)
紅腰豆(レッドキドニー)
緑豆が入っています。
 
イメージ 2
 
サツマイモやタピオカのプチプチ食感が
おいしく感じられます。
このレシピには、ドライココナッツが入っているのですが
私の好みでは入れない方がよかったかも…。
 
今までお汁粉に興味がなかったので
香港でもほとんど食べた機会がないのですが
今度は油麻地の源記にでも寄ってみようかな〜。
正街の源記の前は通ったことはあるんだけど^^。
ちなみにこれらのお店は関連性があるのかしら?

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おー。凄い! 美味しそうです〜♪
マレーシアではカキ氷にもレッドキドニービーンズ他が乗っていました。懐かしいです。

正街の源記、行った事があります。
お汁粉が入った碗もとっても立派で老舗の風格を感じました。

2011/1/10(月) 午後 5:10 一美 返信する

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これは、朝ご飯ですか?
八宝粥と言うのが、館詰めになって売られているのですが、好きです。香港出身の中国系カナダ人の友人は、日清のお汁粉粥を朝食べていて、好物だそうです。中国系スーパーに行くと、餅米、ココナッツ、豆類の入ったスナックを直ぐに買ってしまう。
油麻地の源記は、香港ですか?

2011/1/10(月) 午後 10:36 [ リヒト緑 ] 返信する

(あら!リヒト緑さんがこんなところに!びっくり〜!)

スターフェリーさん、新年快楽〜!
今年もよろしくね(^_-)-☆

台湾人の発音では「モーモーザーザー」ってやつですね(笑)
こちらではタイ料理のお店でよくみかけます。なかなかおいしいですけど、食後には量が多すぎかな〜

また香港旅の計画中ですか? 台湾にもまたぜひお越しくださいませ^^

2011/1/11(火) 午前 0:17 ゆ鴨 返信する

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大好きです。
香港では必ず一度、油麻地の源記で食べております。
作られたなんてさすがです。
わたくし、香港のローカル超級市場で咋咋のもとみたいないろんな豆が袋にひとまとめになったものを買ったものの、いまだにそのまんまであります。
正街との関連性どうなんでしょうね?正街のほうはお金持ちが車で乗りつけてくるっていうお店ですよね。
油麻地のほうは咋咋で有名、たまたま同じ名前なのでしょうか。
油麻地のお店、TBさせてくださいね。

2011/1/11(火) 午前 9:49 kor*tah* 返信する

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やっめいさん>マレーシアでなんて
本当に本格的ですね!
甘さはどうでした?
香港のは甘さ控えめですが、東南アジアだとちょっと甘そうですね^^。

2011/1/18(火) 午後 10:59 STARFERRY 返信する

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リヒト緑さん>朝ごはんではないのですが
結構ボリュームがあるので朝ごはんにもいいかもです。

油麻地は、香港にあります^^。

2011/1/18(火) 午後 11:00 STARFERRY 返信する

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ゆ鴨さん>こちらこそよろしくお願いしま〜す♪

そう、結構お腹にたまりますよね^^。

台湾に行きた〜い♥

2011/1/18(火) 午後 11:02 STARFERRY 返信する

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korotaさん>確かにお汁粉セット売ってますね〜。
これは一回作らねば!
時間はかかりますが、簡単に作れますよ〜♪

正街のお店にはベンツで乗りつけるという噂がありますね〜(笑)

2011/1/18(火) 午後 11:04 STARFERRY 返信する

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