手作りチョコシートでショコラブレッド♪

久々にショコラブレッドを焼きました！

今日は市販のチョコシートではなく

高橋雅子さんレシピの手作りシートを折り込みました。

市販のシートより、ほろ苦くて好き。

 

 

 

リスドオル２５０ｇ、イースト小さじ１、野菜室で一晩冷蔵醗酵。

２回折りたたんだ後、２０ｃｍ×３０ｃｍ強に伸ばし

軽く霧吹きして、手前から（きつく巻き過ぎないように）巻いていきます。

 

 

 

両端を切り落とし、３．５ｃｍ幅で８等分に切り分けます。

 

 

 

パウンド型に油を薄く塗り底にオーブンシートを敷きます。

最終醗酵後、１８０℃のオーブンで３５分焼成。

 

 

 

焼き上がり〜♪

少し手間は掛かるけど、

作る過程がとっても楽しいパンです。

 

 

 

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わぁ〜こんな風に作るのですね
パン作りは数回しかしたことないのでこんなに上手に作れるのが羨ましい！！

夕飯後にお邪魔して良かったです(*^。^*)
真夜中にこの記事を見たら・・・コンビニに走っちゃいそう♪

おいしそうですね〜。この何重にもなったチョコとパンの層を
くるくるはがしながら、いくらでもいくらでも食べてしまいそう。

こういうパン見たことあるぅ〜！ へぇ〜〜〜〜！ 作れてしまうんですね！ 驚き！ さすがねぇ、starferryさん！

かえっちさん＞おもしろいでしょ〜♪
慣れてくるといろんなパンに挑戦したくなりますよ＾＾。

zhenさん＞夜中にパンは危険です（笑）
私もお腹が空いてきました〜＾＾；）

Ｊｙｕｊａｉさん＞ありがとうございます。
もうすでに全部食べてしまってありません＾＾。

やっぱりはがしたくなりますよね〜（笑）

ａｓｈｍａｍａさん＞おもしろいでしょう？
クロワッサンみたいに何度も折って幾重にも層をつくります。
実は私、ぐるぐるデザインが好きなのかも＾＾。

最初の写真、大きなきんつばかと思った。
おいしそうだけど、カロリーも高そう･･･
わたくしにとっては禁断のパンかも。

korotaさん＞きんつばに見えました〜？(笑）
カロリー高いのかな？
クロワッサンに比べるとそうでもないように思いますが
あまり考えないようにしています（笑）