フランスパンは難しい・・・

実は人知れずフランスパンを何度も焼いているのですが

なかなか思うように焼けません。

今日も納得できる焼き上がりではありませんが

写真の角度では なんとか“フランスパン” に見えるので

お披露目します（笑）

味は結構おいしいんですけどね。

きれいな焼色がつかないし形も上手にできません( >_< )

やっぱり成形方法と温度に問題があるのでしょうね〜。

あと水蒸気かな。

はぁ〜、パン教室できちんとパン作り習いたいなぁ。