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すっごく久しぶりに スフレチーズケーキ を作りました。 もしかしたら１０年近く作っていなかったかも…。 参考にしたのがこの本↓ 主婦の友社刊 1,050円 この本のレシピはとても作りやすく、 おいしくできますよ(^ω^)ﾉ♪ |
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2007年12月04日
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コメント（22）
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久しぶりにＪＲ�眦膕阿療�朝でランチしました♪ 前回の記事は→こちら 土曜日でしたが、開店後すぐに入店したのでお客もまばらです。 出る頃には、満席になっていました。 前回のときよりもお粥のメニューが充実していました。 私はシンプルな 痩肉粥 が好きなのですが 香港でもほとんどのお店で 皮蛋 とセットになっています。 けっして皮蛋が嫌いというわけではないのですが お粥に入っているのはあまり好きではありません。 香港なら皮蛋抜きでオーダーしますが 日本で抜いてもらうには値段が高すぎてもったいない！ もちろん香港でも皮蛋抜く代わりに痩肉を多目にしてくれるような 気遣いは全くありませんが、 もともと痩肉がたくさん入っているので 無問題 なんです（笑） ということで “肉丸粥” をオーダー。 お粥に入っている肉団子はめちゃくちゃ熱いのですが ふーふーしながらでも食べないと 最後に肉団子だけ残って悲しい思いをすることになります。 冷たい豆腐花ももちろんおいしいのですが、 豆腐花にはマンゴーやフルーツより 温かいお汁粉の方が相性がいいように思います。
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