パネでフォカッチャ♪

パネトーネマザーを使って焼いてみたかったパンのひとつが フォカッチャ です♪

フォカッチャはイタリアの食事パンです。

準強力粉（リスドオル）２００ｇ、薄力粉５０ｇ の配合です。

高橋雅子さんのレシピで

イースト小さじ１／２の代わりにパネトーネマザーを１０ｇ 使っています。

焼くときに オリーブオイルとミックスペッパーソルト をかけました。

食べた感想は･･･？

うん、めちゃめちゃうま〜い!!!

オリーブオイルのかかっている部分は揚げパンみたいで香ばしいし

塩気も効いていておいし〜い(^ω^)ﾉ♪

生地にジャガイモが入っているせいか、パンにとっても旨味があります＾＾。