|
新しく届いたアルミのシフォンケーキ型でさっそく焼きました♪ さすが、アルミ！ エッジがきれいに仕上がりますね〜♪ ところでみなさん、お料理やお菓子作りで余った卵白ってどうされていますか？ いままでは玉子焼きに残った卵白を混ぜたり（これがおいしくない！） 子供のホットケーキを作るときに使ったりしていました。 ところが実は卵白は冷凍保存できるんですよ〜！ 自然解凍すればメレンゲも作れます。 ということで、この紅茶シフォンも冷凍卵白を使っています♪ 【材料】 卵黄・・・・・・２個分 卵白・・・・・・４個分 薄力粉・・・・・７５ｇ 紅茶パウダー・・５ｇ グラニュー糖・・７０ｇ ＢＰ・・・・・・小さじ１／２ サラダ油・・・・５０ｃｃ 水・・・・・・・５０ｃｃ 今回、卵白を余らせた原因のアイスクリームと一緒にいただきました♪ 生クリームなし、甘さ控えめのローカロリー･アイスです。 【材料】 卵黄・・・・・・・・２個分 牛乳・・・・・・・・３００ｃｃ 砂糖・・・・・・・・４０ｇ バニラエッセンス・・適量 【作り方】 �〕餡�と砂糖をよくすり混ぜる。 �↓，鵬垢瓩慎軻�を少しずつ混ぜる。 �Ｆ蕕北瓩掘⊆紊瓩涼羃个任箸蹐澆�つくまで混ぜる。 �す�し機でこし、氷水で冷やしたら、アイスクリームメーカに入れる。 �ソ侏莨紊�ったら、冷凍庫で４時間ほど冷やし固める。 |
過去の投稿日別表示
[ リスト | 詳細 ]
2008年01月24日
全1ページ
[1]
コメント（30）
全1ページ
[1]
