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なんて文明開化の頃のおじいちゃんのようなことを言っておりますが 私も終（つい）の食事にはアイスクリームをいただきたいものです。 ･･･というくらいアイスクリームの大好きなスターフェリーですが、 なかなかおいしいアイスクリームに出会えないんです。 頭の中には理想の味があるのですが 甘すぎたり、こってりしすぎたりすることが多いです。 自分の好きなときにアイスクリームが食べられるなんて 大昔の王侯貴族よりも贅沢な話ですよね〜。 そりゃぁ、みんながこんな贅沢な生活を送っていたら地球が温暖化するわけです。 【材料】 牛乳・・・・２５０ｃｃ 卵黄・・・・１個分 砂糖・・・・３０ｇ アールグレイのティーパック・・・３袋 加糖しホイップした生クリーム・・・少し ↑泡立てる前で２０〜３０ｃｃくらい？適当です（笑） 【作り方】
�‘蕕傍軻�とティーパックから出した茶葉を弱火でゆっくり煮た立て、 自然に少し冷ましておく。 �⇒餡�と砂糖をよくすり混ぜる。 ���△豊，鮠�しずつ混ぜる。 �て蕕北瓩掘⊆紊瓩涼羃个任箸蹐澆�つくまで混ぜる。 �ス�し機でこし、氷水で冷やしたら、ホイップクリームを混ぜ合わせる。 混ぜ合わせたものをアイスクリームメーカに入れる。 ��出来上がったら、冷凍庫で４時間ほど冷やし固める。 |
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