ショコラ･デニッシュ♥

この前作ったデニッシュブレッドが本当においしかったので

また作ってしまいました♪

ショコラ･デニッシュ

リスドオル１９０ｇ、ココア１０ｇの配合です。

で･･･作っているときに気がついたのですが

私が購入したデニッシュ用バターは５００ｇ、それを１／４にカットして使うと１枚１２５ｇです。

レシピではバター１００ｇなのになんと２５ｇも多めに折り込んでしまいました!!!

粉２００ｇにバター１２５ｇは多いですよね〜（汗）

三つ編みするときに、チョコレートシロップを塗りましたが

甘さ控えめでビターな感じです。

ちょっと大人向けのショコラ･デニッシュに仕上がりました♪

『作るのよいよい、食べるの怖い〜♬』

恐ろしいことにまだデニッシュ用バターが残っているんですよね〜（笑）