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今日は頑張って２個目の投稿です♪ だってだって明日からは・・・むふふ♥ ところで杏仁豆腐をずっと作りたかったのですが 杏仁霜を近所のスーパーで探しても手に入らなかったので アマレットというアーモンドの香りのするイタリアのリキュールで香り付けしました。 この前つくった桃のコンポートをシロップとともにのせていただきましたが とってもおいしかったですよ(*^▽^*) 【材料】２個分 牛乳・・・・・・２５０ｍｌ 生クリーム・・・５０ｍｌ グラニュー糖・・３０ｇ 粉ゼラチン・・・５ｇ アマレット・・・大さじ１ 桃のコンポート・・適量
アマレット・・・・小さじ１ |
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2008年07月28日
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コメント（18）
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しーふーのようにクリームチーズとマンゴーを真ん中に巻き込むのは至難の技なので 細かくカットしたものを煉りこんで、 スライスしたあとクリームチーズをたっぷりつけて食べようと思います♪ ケトリングの際、モラセスを入れなかったのですが うちで普段食べる分には水で茹でても全然大丈夫だなと思いました。 胚芽ベーグル 【材料】８個分 キタノカオリ・・・・・・２３０ｇ 胚芽(ロースとタイプ）・・２０ｇ 三温糖・・・・・・・・・１０ｇ ドライイースト・・・・・小さじ１／２ 塩・・・・・・・・・・・５ｇ 水・・・・・・・・・・・１４０ｃｃ ココナッツマンゴーベーグル 【材料】 キタノカオリ・・・・・・２５０ｇ 三温糖・・・・・・・・・１０ｇ ドライイースト・・・・・小さじ１／２ 塩・・・・・・・・・・・５ｇ 水・・・・・・・・・・・１４０ｃｃ ドライマンゴー・・・・・６０ｇ
ココナッツファイン・・・適量 |
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