ＨＢでデニッシュと抹茶小豆パン♪

先日買った新しいホームベーカリーでいろいろ遊んでいます♪

ＨＢでデニッシュを作る方法って、
自分でバターを折り込んでカットしてから戻す方法しか知らなかったのですが
この機種は簡単に焼けるようなのでトライしてみました。

パン生地をある程度ねり終わってから、冷凍したダイス状のバターを投入します。
後は、発酵して焼くだけ♪
焼いているときは部屋中にすっごくいい香りが充満します。
まるでミニクロワッサンを焼いているＤＯＮＱの前のよう♪　←っていい風に例えすぎ？

パン自体はそんなに甘くないので自家製ミルクジャムと一緒にいただきます♪
本格的なデニッシュのようなきれいな層には仕上がりませんが
十分おいしいです。
ブリオッシュとデニッシュの中間のような味かな〜。
でもブリオッシュよりも食感は軽いです。

こんなパンがボタンひとつで作れるなんて
考えたら恐ろしいことです。
このデニッシュを毎日お腹いっぱい食べたら確実に寿命を短くしますよ（笑）

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜★゜・。。・゜゜・。。・゜

このパンはＨＢの『メロンパンコース』のアレンジです。
発酵の途中で生地を取り出し、大納言小豆を巻き込んでＨＢに戻して焼きます。
一度取り出して成形するので形もきれいに仕上がります。
耳もクラムもソフトでおいしいです。
やっぱり抹茶と小豆の組み合わせは最高〜♪