ヨーグルトスコーンつくりました♪

最近、猛烈に英国のお茶文化に興味を持っているスターフェリーです♪

スコーンが食べたくなったのでバターを買いに行きましたが
ネットで探索していたらヨーグルトスコーンなるものを発見！
バターも不要なそうなのでさっそくチャレンジしてみました。

ヨーグルトスコーン♪

水気を切ったヨーグルトクリームと山ぶどうジャムを添えて。

焼きあがったスコーンは酸味も気にならず
バターで作ったものよりもソフトな感じ。
ヨーグルトクリームで食べるスコーンもおいしいかも♪

作り方は→こちら
薄力粉カップ２は２３０ｇに置き換え、２００℃で１８分焼きました。
ＢＰはもう少し少なくてもいいかなと思います。