いちごのババロア♡

士多啤梨布甸

浅野ゆう子さんスペシャル士多啤梨布甸 は香港の糖朝まで行かなければ食べられませんが
スターフェリー特製士多啤梨布甸 なら日本でも食べられますよ〜♪

浅野ゆう子さん、いいですよね〜。
返還前後は『香港といえば浅野ゆう子』というくらいテレビで紹介されていましたが
今でも香港フリークを自負されているので感心しています。
ただ先日放送されたテレビ番組で、私の聞き間違いでなければ
「私トラムに乗るの初めてなんです。」と仰っていたような…。
もしそうならば、ちょっと残念な気がしました。
それでも浅野ゆう子さんが乗り込むトラムが “１２０號” だったので
ただの偶然とは思えず、香港観光協会における浅野ゆう子さんの影響力（？）が未だに大きいことを悟りました。

さて、このいちごのババロアですが
いちごのピューレにホイップした生クリーム、そしてアパレイユを混ぜてゼラチンで固めました。
子供の頃、一回こっきりですが母がいちごのババロアを作ってくれたことを今でも覚えています。
元来、そんなに料理好きではない母のことなので
手の凝ったものではありませんが子供心にすごくおいしかったです。
私がつくったババロアも子供たちは喜んで食べてくれたので
大人になってからも時々思い出してくれると嬉しいなぁ(*^-^*)