La table de Starferry

十分の記事に九イ分を追加しました♪

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2009年06月23日

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中級カンパーニュ

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久しぶりにカンパーニュ焼きました〜♪
ハードブレッド大好きなんだけど、難しいです。。。

２５０℃で１５分天板ごと余熱。
２３０℃で１０分、天板の向きを変え１８０℃で２０分焼く。

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これ先生の見本。

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