La table de Starferry

黒白淡奶を求めて・・・

香港好きにはお馴染みの黒白淡奶ＢＬＡＣＫ＆ＷＨＩＴＥ。

茶餐廳ではよく見かけるのに、お店ではなかなか見つけることができず

今まで買って帰ることができなかったのですが

売っているお店を見つけましたよ〜。

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑

　　　　　　　　　　黒白淡奶ＢＬＡＣＫ＆ＷＨＩＴＥ

 

 

バスだったかトラムだったか

軒尼詩道で降りて、時代廣場方面へぷらぷら歩いていたら

グローサリーショップを発見。

小さいお店ながら、しかも夜なのに

お客さんがひっきりなしにいろいろ買い求めていました。

おじさんとおばさんも忙しそうでした。 

 

 

 

 

 

 

この写真の左の棚の中央くらいに

黒白淡奶の缶が陳列されていました。

わかりにくいですが、ちょうどこの二人の間くらいに見えます。

 

ここでは、黒白淡奶の他に雙喜牌（ダブルハピネスブランド）のエバミルクと花生油（ピーナッツオイル）も購入。

手に持ちながら、その場で会計してもらうのですが

おばちゃんが「にーごー○○蚊、にーごー○○蚊・・・」と言って暗算で計算している姿がなんかツボ♥

明朗正直会計なので、安心して購入できます。

 

 

ちなみに関係ない話ですが

ここは『打小人』が行われている場所のすぐ近くです。

『打小人だーしうやん』とはにっくき相手の名前を書いた紙を

おばさんにスリッパで叩いてもらう風習です。

まぁ、人通りのある時間と場所ですることなので

そんなに恐ろしいものではありませんが

決して自分は叩かれる対象にはなりたくありませんね（笑）

 

 

 

 

 

祥記糧食行

G/F 5 Canal Rd E Wanchai HK

 

※少し前の情報なので、仕入れ内容が変わっていたらご了承くださいませ・・・

準備しています 준비해 있습니다

 

ただいま、よからぬことを計画中。

どこ行こうかな〜♪

 

 

 

준비한다　

準備する

준비합니다

準備します

준비해 있습니다

準備しています

 

このコンパクト辞書、辞書としては０点ですが

旅行中にちょっとしたことを調べるのには便利かも。

本当にポケットに入れても邪魔にならない大きさと重さだし、

値段も１５００円程度ですからね＾＾。

メロンパンつくりました♪

 

 

 

 

久しぶりに・・・たぶん２年ぶりくらいにメロンパンを焼きました♪

粉１５０ｇなので、手捏ねです。

 

 

材料【５個分】

強力粉・・・・・・・・・・１５０ｇ

ドライイースト・・・・・３ｇ

砂糖・・・・・・・・・・・・１５ｇ

塩・・・・・・・・・・・・・・２ｇ

スキムミルク・・・・・１２ｇ

牛乳・・・・・・・・・・・・９６ｇ

ショートニング・・・・１５ｇ

 

薄力粉・・・・・・・・・・９０ｇ

砂糖・・・・・・・・・・・・３０ｇ

ショートニング・・・・３０ｇ

溶き卵・・・・・・・・・・３０ｇ

 

グラニュー糖

 

２００℃で１５分間焼成。