九重本舗玉澤の『霜ばしら』

図書館で借りてきた『わくわく　ほっこり和菓子図鑑』という本に　

『霜ばしら』なるなんとも麗しい飴菓子が紹介されてまして

私と１号さんがどうしても食べたくなって

お取り寄せしてしまいました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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防湿と破損防止のため缶の中に落雁粉が入っていて

落雁粉の中に霜ばしらが埋もれている感じです。

落雁粉もフライパンで乾煎りするとおいしく食べられるそうです。

 

 

 

手で持っただけで、ホロホロ崩れ落ちそうで

口に入れた途端、一瞬で解けるようななんとも儚くも優雅なお菓子です。

一度は食べてみる価値アリです。

 

 

 

 

 

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