寒くなったら・・・鹹魚鶏粒煲仔飯

寒くなったら煲仔飯が食べたくなりますね〜。

なかでも一番好きな鹹魚鶏粒煲仔飯です。

 

 

鹹魚は丸々買ってくると下ごしらえが大変なので

今回は油漬けのものを使用。

梅芳街で鹹魚を買って、買った鹹魚を片手に振り振り、

街を歩くのも一興なんだけどね〜(笑）

 

 

ちなみに煲仔飯醤油の作り方は

老抽大匙３

水大匙３

砂糖大匙１

醤油大匙１

を混ぜ合わせたものを弱火で温める。

 

 

 

おまけ。

誕生日ケーキはパリブレストで。

我が家は安上がりです。

 

 

 

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