鯉の形のマンゴープリン♪

イオンで買ったマンゴーがおいしかったので

マンゴープリンをつくりました〜。

しかも鯉型で♪

 

 

リアルです＾＾。

 

 

エバミルクの池を泳いでるみたい。

 

 

兩條バージョン

（写真は以前つくったときのもの）

 

 

今回使った鯉型。

足は取り外しできます。

３０ＨＫＤ（明生鋼竹蒸籠・上海街）

 

 

前回使った鯉型。

上の金属製のものとほぼ同形、同容量。

足がない分不安定。

（明生鋼竹蒸籠・上海街）

 

 

これは買ったきり、まだ一度も使ったことがありません＾＾；

１５ＨＫＤ（景徳行）

 

 

おまけのハート型

４．５ＨＫＤ（明生鋼竹蒸籠・上海街）

１２ＨＫＤ（景徳行）

 

 

 

【材料】

鯉型２個分とハート型２個分ｏｒハート型５個分

 

マンゴーピュレ・・・・約２８０ｇ
カットマンゴー・・・・・適量
グラニュー糖・・・・・・３０ｇ
水・・・・・・・・・・・１００ｍｌ
粉ゼラチン・・・・・・・８ｇ
生クリーム・・・・・・・５０ｃｃ
エバミルク・・・・・・・３０ｃｃ
レモン汁・・・・・・・・大匙１

【作り方】
①粉ゼラチンを水４０ｍｌでふやかしておく。
②鍋に水１００ｍｌとグラニュー糖を入れて弱火にかけ、煮溶かす。
③鍋を火からおろし、ふやかしたゼラチンを入れて溶かす。
④マンゴーピュレ、生クリーム、エバミルク、レモン汁を混ぜる。
⑤鍋の底に氷を当て、とろみがつくまで混ぜる。
⑥カットマンゴーを加え、好みの型に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。