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香港のパン屋さんで見かける香港独自のパンのレシピが載っています。
日本人にはうれしい中英文表記です。
菠蘿包はもちろん鶏尾包なんかも掲載されています。
おすすめの本ですよ〜♪
萬里機構
ＩＳＢＮ 978-962-14-3873-7
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本棚 BOOKS
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コメント（6）
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先日、ブックオフでお得な買い物を致しました。
すべて１冊１０５円なり。
定価で買えば、合計５，３００円＋消費税です。
脇屋さんは、あまり好みではないけれど
１０５円なら迷わず、買っちゃいます（笑）
こちらは以前、定価で購入したもの。
１冊１，２００円でございます。 |
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香港や中国の雑貨や伝統的なデザインが好きな方にとっては カリスマ的存在の島尾伸三さんの本です。 少しずつ集めました。 島尾さんは私の両親と同じ世代なのですが とても感覚がお若く、島尾さんの眼を通してみる中国や香港は私にとっても凄く魅力的です。 その当時の香港の市民生活がよく書かれています。 そして『貴人紙』をモチーフにしたカバーデザインが素敵です。 中華図案を通して中国の古来からのしきたりや 中国人の考え方がよくわかります。 中国庶民生活に書かれた本ですが、 中国語のルビがほとんど広東語発音なので なんだかとっても嬉しくなります。 この本はＰＥＮＧさんのところでもお見かけしました。 まだまだほのぼのしていた時代の中国が紹介されています。 今の中国でここに紹介されているものを探そうと思っても 難しいのでしょうね…。 かわいくてチープなおもちゃがいっぱい。 このころのMADE IN CHINA(中國製造）なら大歓迎なんだけど。 なんとも島尾さんらしからぬあっさりしたカバーデザインですが、 中の写真はとっても素敵！ 今はなき雲来茶樓でのおじいさんの写真や 中国で集めたいろんなお茶のパッケージなど どれもとっても素晴らしいです。 ぜひ香港迷の方々に見ていただきたい一冊です。 マカオ（澳門）の素晴らしい景色や建物が紹介され 歴史についても触れられています。 |
