La table de Starferry

大澳 Tai ０

　　

大澳 は 大嶼山（ランタオ島） に古くからある漁村で

水上家屋 がある町です。

かつては製塩業で栄え、島の中心地でしたが

今は静かな観光地となっています。

町の通りにある乾物店では

鹹魚（ハムユー） などの干物が軒先につるされ

独特の匂いに包まれています。

また他にも 蝦醤(ハージャン） が特産品として有名です。

鹹魚（ハムユー）・・・土鍋で炊き込みご飯にしたり炒飯にすると美味しいですが
　　　　　　　　　　　　調理前は、香港のクサヤといわれるほど独特の匂いがあります。

蝦醤(ハージャン）・・・鶏肉にまぶして唐揚げにすると美味。

香港故事

尖東のある香港歴史博物館の常設展示です。

有史以前からの香港の歴史と民俗文化が学べます。

ここの展示物は、まるで昔にトリップしたような気にさせてくれます。

ゆっくり時間をかけて回りたいですね。

香港歴史博物館
http://www.lcsd.gov.hk/CE/Museum/History/b5/ex_permanent.php

中環 ＣＥＮＴＲＡＬ ＤＩＳＴＲＩＣＴ の埋め立て計画

２００３年度版

２００７年度版

今日何気なく、２００３年度版と２００７年度版の

香港街道地方指南 の中環のページを眺めていたら

旧天星碼頭前の海岸は埋め立てられることに気付いた。

しかもそれは２００３年にはすでに計画してあったことで

さらに驚いた。

現在は埋め立て工事は「施工中」となっており

天星碼頭の移転は、旧建物の老朽化というよりも

船の着く海岸線が変わるという理由の方が

大きかったのかもしれない。

香港の街はたった３年で劇的に様変わりする。

ｉｆｃ２建設前と建設後

１９９９年頃の写真。

２００４年の写真。

ｉｆｃ２とｉｆｃ１が
大小の電気髭剃り（もしくはバリカン）にみえるのは
私だけでしょうか？

ｉｆｃ２ができて
香港島側の風景が変わってしまい
ちょっぴり残念だったけど、
新しいおしゃれなスポットとして
すっかり人々に馴染んでしまいましたね。

前回の旅行でｉｆｃ２に行くことができなかったので
次回は少しのぞいてみたいなあ・・・。

ヴィクトリアピーク〜山頂

ヴィクトリアピーク〜山頂は何度行ってもいいですよね〜♡
でも最近は、夜景をみるなら尖沙咀のプロムナードからが好きですね。
プロムナードから見ると、
高層ビルが海の上に浮かんでいるみたいで幻想的です。