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今日は、お友達の家族と一緒にピクニックへ行きました。 お弁当とは別におやつに パウンドケーキ を作りました。 焼くと盛り上がるので、真ん中の部分の生地へこませておきます 焼き上がり パウンドケーキを作るのは久しぶりですが 結構上手にできました♪ ※写真は昨晩撮影しました。
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♡焼き菓子♡
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コメント（10）
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今日は、 ガトーショコラ を作りました。 作るのは、３回目くらいかな。 スポンジケーキ を作ったことがある方なら 簡単に作れると思います。 お味は、甘すぎず 満点 でした♪ 材料【直径１８ｃｍの型一台分】 クーベルチュールチョコレートｏｒビターチョコレート（１４０ｇ） バター（１００ｇ） 卵（３個） グラニュー糖（７０ｇ） 薄力粉（５０ｇ）卵とバターは室温に戻して、柔らかくしておく。 チョコレートは細かく刻んでおく。 薄力粉は、２回ふるっておく。 型にバターを塗り小麦粉をふるうか、型紙をしいておく。 作り方 �．丱拭爾鬟椒Ε襪貌�れ、柔らかくなるまでよく混ぜる。 ��湯せんで溶かしたチョコレートを加えよく混ぜる。 �ね呂�ほぐした卵黄を少しずつボウルに入れる。 �ズ重�の２／３量を少しずつ入れて混ぜ合わせる。 �κ未離椒Ε襪僕馭鬚鯔⇔�て、白っぽくなったら残りの砂糖を加え 角が立つまで泡立てる。 �Д船腑灰譟璽箸�入った生地にメレンゲ１／３量を混ぜ、 薄力粉をふるいながら加え、練らないように混ぜ合わせる。 �┿弔蠅離瓮譽鵐欧盧�ぜ合わせる。 ��１６０度のオーブンで３５分から４０分焼く。 ※なぜか記事の投稿が上手くいかず、“材料”の部分を何度も書き直してやっとＵＰできました。
使用できない文字列の基準ってよくわかりません(>_< ) |
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ベルギーワッフルは、基本はパン作りと同じなので 強力粉とイースト菌で作ります。 耐糖性のイースト菌。砂糖の含有率が高いときに使用。 あられ糖（パールシュガー）。あの特有のガリガリとした食感を味わうため。 愛用のワッフルメーカー。東急ハンズで４，２００円で購入。 お手入れも簡単で使いやすい。 出来上がり♪
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