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台湾といったらかき氷！
特にマンゴーは夏が旬なので、台湾へ行くならぜひ暑い時期をおすすめします。 まずは雙連にある冰讃。 芒果雪花冰 今回は台南まで足を伸ばしたので、裕成水果。
鮮芒果牛奶冰。 これ、すごいボリュームで絶対一人では食べきれません。
ぜひ数人でシェアして食べてくださいね＾＾。
萬華地区にある龍都冰果専業家。
八寳冰。 これが、台湾滞在中一番のかき氷でした！氷がとにかくおいしいし、 優しく炊き上げられた豆類がおいしいです。
また行きた〜い！ ちなみに木瓜牛奶もおいしいです。 最後は西門町にある于記 杏仁豆腐雪花冰。 かき氷の下には、杏仁豆腐と小豆、緑豆が隠れています。他にもトッピングは選ぶことができます。 杏仁豆腐のかき氷、日本でもウケると思うのでぜひ商品化を♪
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行き台湾♪
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コメント（8）
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最近は日本のテレビでも取り上げられるほどの有名店になってしまい、長時間並ばなければならないので、早起きしてチャレンジしてみました。チャレンジしたのは日曜日です。
5:45でここ。 5:55でここ。 6:10でここ。 キッチンの様子。 ここで働きたいです。 6:20でここ。 待ち時間35分で無事にありつけました！ 長時間待ってお腹が空いているからおいしいのか、回転が早く、焼きたて揚げたてを食べられるからおいしいのかもしれませんが、阜杭豆漿はやっぱりおいしいと思います。 食べきれなかった飯團は帰りのバスで。 焼餅は帰国後の日本で食べましたが、冷めても十分おいしかったです。 |
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ちょっと台湾まで買い出しに・・・
今回は念願の台南にも行くことができました！
ピルケースや肩たたき棒、雙喜の皿は台北地下街で購入。
台北地下街、面白いです。
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月餅づくりや沙姜汁づくりに欠かせないピーナッツオイル（花生油）は
日本ではなかなか手に入らないので、台湾へ行ったら
良質な花生油を買うことができる『信成油廠股份有限公司』は絶対に外せません。
ちなみに中華街や香港で購入できるナイフ印の花生油はMade in PRCです。
お店の中も外も手入れが行き届いている感じがします。
お店の方に許可をいただいて店内の写真を撮らせていただきました。
芝麻醤や花生油など。
胡麻油も有名です。
「星期日公休」のプレートに萌え。
今回は純花生油900公克純度100% 420元を購入いたしました。
香港でもそうですが品物を買うと「日本から来たの？」と聞いてくれて
そうだよと答えると梱包をしっかりしてくれます。
とっても親切で信頼できるお店です。
機会があればぜひ。
『信成油廠股份有限公司』
民生西路九十六號
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台北最後のランチはオークラプレステージのメインダイニング桃花林で♪
素敵な内装です。
開店直後なので
お客様はまだ少なめでした。
テーブルセッティングも
洗練された雰囲気です。
お昼のランチ
蘭コースを２人分注文しました。
前菜は叉焼とクラゲの和え物。
点心３種。
焼売、蝦餃、粉果。
アラカルトで注文した
鮑の煮汁で味付けした炒飯。
これ、すっごくおいしかったです！
でも食べきれなかったので
お持ち帰りしましたけど＾＾。
烏骨鶏のスープ。
ミニ佛跳牆という感じです。
有頭海老のエビチリ風。
そんなに辛くないです。
なまことシイタケのオイスター煮。
鮑風の味付けです。
衣笠茸の煮込み。
ふかひれ風の味付けです。
これもおいしい。
デザートは楊枝甘露。
季節のフルーツも添えられていました。
どれもさすがのお味でした。
演出された空間で落ち着いて食事することができます。
中華圏のホテルのダイニングは外れが無いので
安心して利用することができますね。
4,169ＴＷＤ 日本円で約14,000円
（コース二人分、炒飯、飲み物含む）
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