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台湾スイーツと言えば（やや地味ではありますが・・・）愛玉子でしょうか＾＾。 屋台でも人気ですね〜♪ で、なぜか青い檸檬がまるまる浮かべてあります(笑） 屋台の檸檬愛玉にそそられつつも、お腹がめっぽう弱いワタクシは セブンイレブンで買ってきました。 これ、さっぱりしておいし〜い(＾▽＾)/ 気に入ったので、毎晩お風呂上りに ホテルの部屋でテレビ観ながらいただきました＾＾。 愛玉子はこんな種子を水の中でモミモミすると不思議なことにゲル状になります。 この『花の戀』は九份で確か１５０ＮＴＤで購入。 何も考えずに買いましたが、観光地価格だったのかも･･･。 迪化街でも買えます。 レモン入りシロップをかけて召し上がれ♪ 実は２回目にして、やっと成功しました。 １回目はもみが足らなかったのか、浄水器の水がダメだったのか固まりませんでした。 おいしい水ならおいしい愛玉子が出来るかと思い ミネラルウォーターでも作るつもりでしたが ネットで調べたところ、愛玉子は浄水器の水やミネラルウォーターでは固まらないそうです。 なので一度沸かした水道水で作りました。 さて、愛玉子は寒天と違い、ノンカロリーではありません。
またお腹が膨れますので、ご注意あれ(笑） |
♥台湾甜品♥
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コメント（20）
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夫の親戚が台湾に行かれたとかで 鳳梨酥（パイナップルケーキ） をいただきました。 袋ごと下さるなんて、嬉しいです♪ 赤の包み紙が、レトロぽくっていい感じ〜♥ 包み紙を取ると･･･ポップな箱がでてきました。 おっ！この包み紙は見たことがある!! 素朴な味がおいしい〜♪ 今まで食べたパイナップルケーキの中で一番かな(*^▽^*) ネットで調べたら “李家大房” は老舗で有名みたいですね
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