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今日から梅雨入りしたそうです。 今週は台風が来るって言うし〜荒れたお天気になりそうですね〜。 お気をつけ下さい。 さてと〜 今日はふんじゃらかんじゃら〜言わずにレシピ！！ え〜とお昼に食べた葱たっぷりのイカ焼き。 これは米粉とほんの少し中力粉、卵で生地を作って イカを刻んで入れて両面焼くました。 これが〜あっと言う間に食べられるくらい 軽い。米粉だからです。 葱もたっぷり食べられるし〜お昼にはサイコーでした〜♪ おやつは・・・・ マフィンにしました。 あえてマフィン型を使わずに、小さい紙コップは ラムレーズンをたっぷり入れて。 アルミカップは３種類の味です。 まず〜甘夏入りマフィン オレンジとチョコを組み合わせたマフィン ブルーベリージャム入りマフィン 全て果物はシロップで煮てから利用しました。 生地は同じですが、果物を替えるだけで 違うお菓子の風味に焼けました。 アーモンドの香りがぷ〜んとしてほんわかフルーツの 酸味でとっても美味しいお菓子になりましたよ。 また 食べ過ぎました〜ブーーーー！ ちなみに花子にはおわずけよん。 材料（１２個分） 無塩バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１００ｇ 薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１４０ｇ アーモンドプードル・・・・・・・・・・・・・・・６０ｇ ベーキングパウダー・・・・・・・・・・・・・・・小匙２ 砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・６０ｇ はちみつ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４０ｇ 卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２個 生クリーム・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１００ｃｃ 作り方 � ．椒Ε襪縫丱拭爾魏辰┐謄�リーム状にして、砂糖を数回に分けて 加え混ぜて下さい。 �◆´，砲呂舛澆弔魏辰┐萄�ぜ、この後に水分が入るために分離しない 様に薄力粉を分量内から少量加えておきます。 �� �△僕呂�卵を少しずつ分離しない様に素早く混ぜて下さい。 �ぁ，修海�粉類（薄力粉、ＢＰ、アーモンドＰ）の半量を振るい入れて ヘラで混ぜて、そこえ生クリームの半量を加えて 混ぜ、粉類と生クリームを交互に入れて 混ぜてカップに入れて、１８０度に温めたオーブンで ２０〜２５分程度焼いたら出来上がりです。 ＊この時果物やチョコなどお好みの物を入れて 焼きあげて下さい。 ＊尚 紙コップの場合は少し長めに焼いて竹串に生地が付かなければＯＫです。 |
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よろしくお願いします
コ...
なおちんさん。
ポチ☆いつもありがとうm(._.)m
2011/5/27(金) 午後 7:31
うさママさん。
村ポチ
いっつもありがとうm(._.)m
こんばんにゃん
コップも小さいから、便利かもね〜お弁当にも使えそうやね
関西はいか焼き食べるよな〜
私は関東人だけど〜焼いて食べるよ。
同じ日本で食文化が違うって不思議だわ〜。
ポチ
2011/5/27(金) 午後 7:37
デバイスさん。
いつもありがとうm(._.)m
こんばんみ〜お疲れ〜
関西は美味しい物沢山あるよね〜。
東京もあるけど、親しみ易い物が少ないんだな。
フィナンシェみたいな味だね〜型が無いから作れないけどね。
美味しいかったでごわす
ポチ
2011/5/27(金) 午後 7:45
紙コップマフィン、ナイスアイデアですね(≧▽≦)
しかも可愛い〜(*^_^*)
私、オレンジ風味のマフィンが好きなのですが、
オレンジジュースでもいいでしょうか？？
はなこちゃん可愛いですね(*^_^*)
良い香りがして、我慢できないんでしょうね☆
ポチン☆
2011/5/27(金) 午後 8:11
あっれ〜〜〜
ここコメ書いたのに〜ない〜〜何で〜〜〜
花子ワン可愛い〜って書いたのにな〜
この紙コップめっちゃ可愛い〜とか…って書いた！うん^^
梅雨入りや〜〜ガーーーーーーーーン
ポチ☆と村ポチ☆
2011/5/27(金) 午後 8:38
ちゃあこさん。
こんばんは
オレンジ良いね〜。
ジュース使う場合は粉を増やさないと駄目だわ〜。
このレシピでは無料だと思うよ〜。
私もジュースで作ってみたいな〜
花子でしょ〜。
流石に犬よね。鼻がきくわ人間で良かったわ〜い。
2011/5/27(金) 午後 9:06
ちゃあこさん。
ありがとうm(._.)m
ポチ
2011/5/27(金) 午後 9:08
もあかっち〜。
だからって食は細い。
村ポチ☆いっつもありがとうm(._.)m
おっつ〜
あああるよね〜
てやんでぃ消しやがったな〜って時やろ。
ヤフーが駄目やねん。
文句言っておくわ
花子〜可愛いやろ。
いつも寝てるくせに、食べ物見ると 元気になるんよ
カップな〜ずーと言ってるけど、値段もお店も忘れたわ
小さくて可愛いやろ〜。
また なんか作ってみよう
夕飯食べたけど、お腹空いた〜。体操してんねん！
ボディ磨きや。
ポチ
2011/5/27(金) 午後 9:21
紙コップケーキか〜 やるやん！ 可愛いで。ってか この紙コップがな〜 可愛いわ。こんなん 売ってるんけ？ 村ポチ＾＾
傑作ポチ＾＾
2011/5/27(金) 午後 9:29
わぁ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜！！！
見た目がもう綺麗ですよ♪
色々なマフィンが有るようですね。
オレンジとチョコを組み合わせたマフィンを食べて見たいです♫
ケーキ職人見たい。
ラムレーズン入りも食べたいなぁ〜〜〜〜〜〜〜！！！
ぽちっとです☆村ポチ☆
2011/5/27(金) 午後 10:44
良い香りがして来そう、１２，１３とＷポチポチでぇ〜〜〜〜〜〜す♪＾＾
2011/5/27(金) 午後 10:46
理緒っち〜。
おはっ！
紙コップな〜可愛いやろ＾＾
小さいから使い勝手が良いわ。
ま〜飲むには小さ過ぎるけどな。
自分で作れたら〜
儲かるな〜〜〜。
可愛い紙コップって無いもんな。
ポチ☆＾＾村ポチ☆＾＾いっつもありがとう””
2011/5/28(土) 午前 6:17
ジロウさん。
おはようございま〜〜す。
お目が高い！私もオレンジとチョコが良いですね。
マフィンって何を入れても
美味しいかもです。
ラムレーズンは仕込みの時間もあるので
それが楽しい。
どんな味になるかな〜ってね〜♪
ポチ☆＾＾村ポチ☆＾＾いっつもありがとう””
2011/5/28(土) 午前 6:20
ジロウさん。
東京まで〜届け〜香り〜〜
ぷ〜〜ん。
１２と１３とポチ☆☆いつもありがとうで〜す♪
2011/5/28(土) 午前 6:21
なんだと〜〜〜！体操してるって〜何の体操じゃ〜い？？
痩せてるか〜？効果あり？
ポールダンス？？キャー
こないださ〜肩甲骨のストレッチ…と思って〜
タオル両手で持って、体操したらさ〜次の日肩パンパンなってもたぞ
この体もうイヤや〜ん
2011/5/28(土) 午前 6:34
もあかっち〜。
お疲れちゃん。
あのな〜ストレッチとか腕がちぎれる程やってんねん。引き締まる感じ？
体重はどうでもいいやん。見たらやる気失せるし〜
メリハリBody目指すわ。
クックック〜
2011/5/28(土) 午前 9:44
紙コップマフィンはホジホジして食べるの？それとも「くるりん」と紙コップを剥いて食べるの？
お弁当に持っていってたら人気者になれるね。
花子ワンのキツネ顔がかわいい〜。
そんでもって米粉のおやきの方が軽いの？なんかそっちのほうがもっちりしそうなんだけど、小麦粉より軽いんか―。ほー。
勉強になるねぇ。でもこんな風に書いても作ろうとしないあたしって…。
ただのズボランヌです〜。
ぽち＆村田英雄ぽち☆
2011/5/28(土) 午前 9:54
ＰＯＬＡＰＯＬＡさん。
おはよう！
良い質問じゃ〜〜〜ん！
紙コップの底をつまむと
ポコッと出るのよ〜。
食べやすいの〜。
花子でしょ？
萌え〜〜〜。
いいや〜米粉はもっちり感は無いよ。
グルテンが無いから、少し粉を足した方が良いわ。
料理はさ〜作りたい時に作れば良いんじゃない？
普段もおかず作ったり〜仕事したり〜
疲れてるでしょ？
あの〜〜クイズの答えがワカランヌ！
カンニングにも限界がアリときりぎりす！
ポチ☆＾＾王将ポチ☆＾＾いっつもありがとう！！
2011/5/28(土) 午前 10:35
トラバさせてね〜
2011/6/25(土) 午後 6:03
もあかっち〜。
おはおは〜〜。
私もトラバするぞ〜。
これ・・・どんな味やったか〜忘れたわ。
しっとりしていた気がするけど・・・・
トラバありがとう””
2011/6/26(日) 午前 7:28