人生 日々感謝

感謝の心は幸せの感受性を高めます

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雨水

雨水:
雪から雨へと変わり、降り積もった雪も溶けだす頃。
ちろちろと流れ出す雪溶け水に、春の足音を感じます。

立春

立春
旧暦では前日の節分を経て立春をお正月としいた。
寒さの中にも春の兆しを発見する季節である。

大寒

大寒:
冷え込みもはげしく、寒さが最も厳しい頃。
ここを乗り切れば春近し!
手作りみそ:
1年で一番寒い時期、この頃は雑菌も繁殖しにくいので、凍り豆腐、寒天、酒、みそなどの仕込みに最適である。

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竹淵
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