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篠島へふぐ料理を食べにいく。 篠島高速艇乗り場 知多半島師崎から約10分で篠島へ。 周囲約９�舛両�島 前浜 県下随一の公害のない海水浴場で、美しい砂浜は800mあまりも続く。 神明神社 古代、倭姫命（やまとひめのみこと）が天照大神を伊勢に祀り、付近をご巡視されたとき、篠島の風光明媚なこと、人情があついことなどから御神界と定め荒御魂を祀ったという。 社殿の改築は伊勢神宮の用材で行われる。 八王子社 ここの神さまは大の犬ぎらい。鎌倉時代中期、伊勢の箕曲大社より勧請されたとの説、それ以前より海神が祀られれていたという説もある。 松島 風光明媚とは、まさにこの丘のためにある言葉。ここに立つと篠島全体が「東海の松島」を彷彿させる絵はがきのように望める。「万葉集」の歌碑が建てられ、また江戸時代の見夜火堂が復元されている。 ふぐ刺し ふぐ料理のフルコースを満喫する。 白子焼き 塩を表面にうっすらかけてある ヒレ酒 香ばしい香りと、ふぐの旨みが酒と一体になって体を温めてくれる。 おかわりをしてしまった。 唐揚げ 油ぽくなく、あっさりと揚げてある。 湯引き 湯引きされ多分あっさりとふぐの味がよく分かる にごり ふぐのコリコリした感触が旨い おこげ ふぐの身を混ぜたおにぎりを、こんがり焼いてとろみの出しでいただく。 おこげの香ばしさとふぐの味が微妙にマッチする カルパッチョ ふぐに皮をカルパッチョ風に味付けされていた。 たこの姿煮 篠島の名物 伊勢えびのつくり 甘〜い伊勢えびの刺身が堪らない上品な味が！ ちり鍋の雑炊 最後は何と言っても、ふぐの雑炊で〆 満腹なのに、この雑炊はいくらでも食べられる。 本当に満足！満足！！ 伊勢えびの味噌汁 朝食に昨晩の伊勢えびのあらの味噌汁が出た。 もう何ともいえない美味しさに、舌鼓を打つ。 松島の絶景と、朝日の昇る瞬間の素晴らしい朝焼けを楽しみました。
ふぐの美味しい料理と、伊勢えびまで堪能できました。 感謝！感謝！！感謝！！！ |
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2010年01月30日
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