男のお晩菜 No１０

　
今日のお晩菜
豚ばら肉と白菜鍋・ごぼうの牛肉巻き・その他

豚ばら肉と白菜鍋
　
白菜に豚肉
白菜をはぎ、その上に豚のバラ肉を重ねる

　
鍋に盛る
適当な大きさに切り鍋に並べる
水・塩麹・みりんをくわえ、ショウガとニンニク片をいれる

ごぼうの牛肉巻き
　
ごぼう
土つきごぼうを洗い、適度な長さに切る

　
茹でる
出汁でごぼうを茹でる
出汁を変え、柔らくなるまでゆでる

　
牛肉を巻く
ごぼうに牛肉を巻きつけ、片栗粉をまぶす

　
盛り付け
フライパンに油をひきごぼう巻きを炒める
しょう油・みりん・酒をくわえ絡める

牛肉・豚肉と肉三昧
カロリーオーバーかも！
味が浸みた白菜がとても美味しかった。
ごぼうの食感がゴリゴリとしてボリューム感があった。