人生 日々感謝

啓蟄

啓蟄：

大地が温まって、冬ごもりから目覚めた虫が、穴をひらいて顔を出す頃。

ひと雨ごとに暖かくなり、日差しも春めいて、生き物が再び活動し始める。

桜餅：

桜の季節になるとぜひ食べたくなる桜餅。

桜餅の葉の約7割が伊豆の松崎町で生産されている。

雨水

雨水：

雪から雨へと変わり、降り積もった雪も溶けだす頃。

ちろちろと流れ出す雪溶け水に、春の足音を感じます。

立春

立春：

旧暦では前日の節分を経て立春をお正月としいた。

寒さの中にも春の兆しを発見する季節である。

大寒

大寒：

冷え込みもはげしく、寒さが最も厳しい頃。

ここを乗り切れば春近し！

手作りみそ：

1年で一番寒い時期、この頃は雑菌も繁殖しにくいので、凍り豆腐、寒天、酒、みそなどの仕込みに最適である。

小寒

小寒：

寒さの始まりを意味する。

池や川の氷も厚みを増し、寒さが厳しくなる頃