人生 日々感謝

そば処「井ざわ」

多治見の永保寺を尋ね、その後市内にあるそば処「井ざわ」でそばを戴く。
お昼時で満席、暫く待って案内される。
各種小丼が付いて、１０５０円のお昼メニューが人気の様である。

とにかく寒い日で、温かいそばを食べたい気持ちが大。
お腹も充分空いていたので、「かけ」と「ざる」を戴くことにした。

　
そば処「井ざわ」
中部電力発祥の家とも言える築130年のお屋敷を改装したお店。
門構え、店内も雰囲気がある。
天主の井澤好彰氏は、名古屋のサラザンで修行された由。
その日必要なだけの粉を挽き、この場所の井戸水をくみ上げ、その水でそばを締めている。

　
かけそば
温かいかけそばは心身ともに温まる。
薬味は、もみじおろしが付いていた。

　
ざるそば
細めに端正に打たれたそばは確りした穀物の味がする。
そばの旨みを堪能する。

そば湯はやゝドロドロ系
久し振りに美味しいそばを戴く。
お寺参りの後ののそばは格別だ。

手挽きそば「一心」

最近美味しいそばを食べてなく、禁断症状気味であった。
寒い日であったが、そばを食べようと出かけた。

　
手挽きそば「一心」
名古屋市中川区にある蕎麦処「一心」
玄関の横にそばを打つところが設けられている。

　
鴨南そば
大掛かりな器で鴨南そばがやって来た。
鴨肉とつくねが入っていて食欲をそそる。
刻みねぎがたっぷりだ！
　
出汁の色合いと盛り方があまり気に入らない・・？
熱々でなかったのも残念であった。
　
そばの食感がありなかなか旨い。
鴨肉のジュシーな味がしみわたる。
やはり冬のそばは鴨南そばがいいなぁ〜

　
にしんそば
連れも温かいそばがいいと、にしんそばを所望。
やはり大袈裟な器のにしんそばであった。

久し振りに美味しいそばを頂きました。満足満足！！
感謝感謝！！

「ふぐ料理」

日間賀島に「ふぐ料理｣を食べにいきました。

　
河和港
河和港から高速船で日間賀島に渡ります。

　
篠島
日間賀島から篠島が美しく見えます。

　
ふぐ刺し
花びらの様に美しい盛られたふぐ

　
ひれ酒
香ばしさと熱燗が体に沁みます。

　
ふぐの唐揚
骨も周りのふぐの身が美味しい。

　
ふぐ鍋
野菜の優しさとふぐの身が豊かな気持ちにさせる。

　
雑炊
よく出汁の効いた雑炊が実に旨い。

窓越しの暖かい日差しの中、ふぐ料理を頂きました。
心身とも満足の好日でした。
感謝感謝！！

志蕎庵｢江月」

尾張旭に用事があり、引山にある蕎麦処｢江月｣へ立ち寄りました。

　
ざるそば「しなの」
限定品の｢しなの｣がまだあったので注文する。
　
粗挽きの十割そばです。

　
「しなの」
最初は塩で頂きます。
甘くで美味しいそばの味が引き立ちます。
穀物の香りと風味が口一杯に広がります。
　
出汁は濃い目だが、少し甘い。
名古屋ではなかなか味わえない素晴らしい出汁だと思う。
　
山葵を口に含み、そばを出しに付けて頂く。
実に美味しい！バランスがとても良い。
　
ドロットしたそば湯を頂き、マッタリ。
しばしの余韻を楽しんで満足でした。

久し振りの手打ちそばでした。
美味しいそばは本当に美味しいですね〜〜〜

世界最大のプラネタリウムと名店の広東料理

サークル「美味・得ランチ食べ歩き」に参加（2011.06.10)

今春開館した名古屋市科学博物館の世界最大ドーム・プラネタリウムで本物そっくりの素晴らしい星空と最新のデジタル映像で宇宙体験をします。
お食事は名店｢茗圃」で広東料理の点心と中国銘茶を楽しむます。

　
地下鉄伏見駅
集合場所
参加人数５０名弱

　
広東料理「茗圃」
ランチコースの点心を頂きます。

　
中国銘茶
食前、食中、食後のお茶が振舞われます。
　
勿論ビールも頂きました。
飲茶の料理を写すのを全く失念してしまいました。

　
プラネタリウムの巨大なドーム
世界最大のドーム・プラレタリウム。
その大きさに唖然！！

　
名古屋市科学館
広いエントランスは明るくて開放感がある
午後１時に入館、プラネ投影時刻は３時から。
生命舘、理工舘、天文舘とゆっくり見学。

　
恐竜ラボ

　
竜巻
竜巻のおきる様子を実験

　
宇宙のすがた
以前使用されていた投影機

　
プラネタリウム
最新式９式の投影機

一度は見てみたいプラネタリウムです。
まだまだ人気で並ばなくては見られない状況らしい。
世話人の方有難うございます。
飲茶もとても美味しかったで〜す。
感謝感謝です！！