５月８日は

今日、５月８日はゴロ合わせで「ゴーヤーの日」です。そこで旬にはまだ早いのですが、今年初めてのゴーヤーです。薄く切ったゴーヤーをさっと湯通しして新たまねぎのスライスと和えました。塩と顆粒の昆布だしで味付けして味見。青臭さが気になったので竹輪の細切りを入れました。我ながらまあまあの出来！

今日はゴーヤーの日でしたか。
さっぱりして、美味しそうですね。
因みに、母の日でもありますね。