里山の楽園

人生には楽園が必要ですネ〜(^_-)-☆

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今朝も冷え込みました〜(>_<;)ブルブル

初めて植えたサカタの小松菜「はっけい」〜葉の形が良い!
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これまでタキイの小松菜「菜々音」を植えていたが、今後「はっけい」も採用です!
他にチンゲン菜、蕪、赤かぶも収穫したが水洗いは手がかかります〜^_^;

で、またまた好評の赤かぶ甘酢漬け〜ベンリーナでB級品をスライス・・・
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ジッパー付ポリ袋に塩、酢、水と入れて仮漬け・・
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明日、水けを切って砂糖+酢+35℃焼酎と入れて本漬け予定です〜


収獲の終わった畝と3月にミョウガを植える所に堆肥を入れ(途中)・・
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堆肥置場から菜園まで傾斜小の登り道、一輪車で4回運んだが下り道とは違う
まあ〜野菜作りが楽しい毎日の遊びになっている!?


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小松菜🥬、色も形もいいですねえ。
さっと湯がいていただきたいです。
美味しそう💕
これ、初めて採用された品種なんですね。
優秀な品種ですねえ。

赤カブの酢漬けに焼酎ですか。
酔ってしまいそうですね。

ミョウガは毎年植えられるんですか?
うえっぱなしにするものだと思ってましたが?

今日もお寒い中、お疲れ様でした。

2019/1/10(木) 午後 10:03 うさママ 返信する

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おはようございます〜♪
これまで3年くらい「濃緑で葉先が尖っている」タキイ(奈々音)を植えてたが・・・
スパー等で見る小松菜とは少し異なっていたので・・・
種苗店にあったサカタの種(はっけい)を買って植えたもです。。

前からあったのでしょうが、私が初めてです〜<m(__)m>

焼酎は35度。重さの4%程度〜酔いたいねえ〜(笑)


ミョウガは10年以上植えていたので・・
雑草が生えり地力がなくなり不作になったので・・
昨年、リセットしました。。

3月に根茎を植えたら5〜6年くらいまで・・・
採れると思てます・・・

売り物にするには、植えぱなしではムリでした・・・

2019/1/11(金) 午前 7:52 thi*o1*28*12811*8 返信する

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