散り際の煌めき・花滴。

牛丼談義

僕が上京した頃。と言っても無賃乗車で

銀座に住み着いた頃だが

住み込み店員だった僕の唯一の楽しみは

休日に

「かめちゃぼ」を食べる事だった。

江戸っ子は牛丼の事を

　牛鍋・「かめちゃぼ」と言った。

銀座６丁目の東京温泉へ向かう途中に

小さなかめちゃぼ屋が在った。

叔母さん一人の店だったが

美味かったな〜

暫くして新橋駅のガード下に

夫婦で引く屋台のかめちゃぼ屋が店をだし

大変な押すな押すなの賑わいであった

全員立ち食いである。

屋台は夜どうし営業し

朝方の６時過ぎまで開いていた。

最近吉野家の牛丼店を見るたびに思い出す。

（ちゃぶ）と言うのは、食事のことである。

江戸後期には各所盛り場に

（ちゃぶ屋）と言う飯屋が繁盛した。

（ちゃぶ台）と言うのも此れの名残で有る。

何故「カメチャボ」と成ったかは

伝聞によると、犬の飯と言う事らしい。

当時日本に住みつく外国人が増えていた。

多くは庭に犬を飼っており

飼い犬を呼ぶときに

Come on!と、さけぶ

是が当時の人々には「かめ！」と聞こえたらしい。

犬は「かめ！」なんだと判断した。

犬に与える食事は

肉汁をご飯にぶっかけたものが主流だったようだ。

其処で肉汁を掛けたどんぶり飯を

「かめちゃぶ」となずけ

なまって「かめちゃぼ」となったらしい。

いまでは

すき焼き丼

焼肉丼

ステーキ丼

等々

彼是花盛りだが

今でも僕には

「かめちゃぼ」の味が最高だな。

浅草には「かめちゃぼ」を喰わす

店が存在する。

出かけて見るか。

茶碗一杯のご飯

田植えの時、5本ずつ植えた一株が

秋には25本に増えます。

つまり刈り入れ時の一株は25本の稲穂と成ります。

1本の稲穂から約70粒のお米がとれます。

茶碗一杯分のご飯は

一株、25本の稲穂から採れたお米で

　出来上がります。

一粒一粒を

　大切に頂きましょう。

あれこれ。

世界中のアリの数は、10京匹と、言はれる。

其の総量は、

人類の総体重と、ほぼ同じか

少し上回っている。

蛸には心臓が3つある。

脳は9つある。

身体の9割は筋肉で

血液は青色だ。

此れこそ正にエイリアンだな。

蟹の王者。

タラバ蟹は、ヤドカリである。

ヤドカリと蟹の見分け方は簡単である。

足の本数が違う。

蟹は足が5対10本である。

ヤドカリの足は4対で8本である。

みんな美味い旨いと

ヤドカリを喰っているのだ。

今日はこんなところで・・・

又ね！