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今回はあしびなー近くのレンタカー屋さんに返却することになったので、
レンタカーを返却する前にコーヒータイム。 前からBMしていたこちらのカフェが、あしびなーのすぐ近く。 時間調整もできるし、いいですねぇ、この立地。 Purecaste珈琲
初めての来店か聞かれたので、yesと答えると、 メニューからひとつひとつ丁寧に、 それぞれのコーヒーについてのレクチャーがありました。
そのレクチャーの中で気になったコーヒーがありましたが、それはホットでの提供。 私はその時、暑くて暑くて。 せっかくレクチャーしていただいたのですが、アイスラテをいただくことに。 ヨウヨウはアフォガードを注文。 私達はカウンターに座ったので、 店員さんがコーヒーを淹れるのがよ〜く見えました。
その面白いこと！ お湯を注ぐと中心からプワ〜ッと膨らむコーヒー豆。 丁寧に丁寧に、ゆっくりゆっくり時間をかけてお湯を注ぎます。 ほんとに少しずつ少しずつお湯を注いでいくのです。 コーヒー豆はまるで生き物のように膨らみ、 またしぼみ…を繰り返し…。 とても興味深い光景でした。 そうか〜あんなに時間をかけて抽出するものか… ものすごーく勉強になりました。 そうして淹れられたコーヒーは美味しいに違いなく… 私のアイスラテ
アフォガード
こちらのアフォガード、少しもらいましたが、深い味わいでした。 そうそう、私の隣に座ってたお客様と店員さんとで、 私が今回の旅で訪問したカフェ『原点』の話題が出ていました。 『珈琲専門店 原点』の記事→
 カフェの店員さんさえも崇拝するカフェ…。 そして、あのカフェを崇拝している店員さんの向上心を感じ、 次回はレクチャーしていただいたホットも是非、飲んでみたいと思いました。 食べログやってます →
 Purecastle珈琲 |
2018夏 沖縄
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帰りのフライトまで、南部ドライブ。
斎場御嶽や知念岬のすぐ近く、 R331を走っていると道路沿いに小さなパーラーを発見。 パーラーHARChu
前にネットで見てBMしておいたのですが、 1月に通った時に見逃してしまって…今回は気をつけて車を走らせてました。 この日はとても暑くてかき氷日和。 こちらのソースはすべて手作り、フルーツも生の物を使っているそうです。 マンゴーも気になったけど、限定100のマスクメロンかき氷が気になる… 限定という言葉に弱いのです。 出てきたかき氷は… きゃーおいしそう！ グリーンとイエローの宝石みたいなキラキラソース  ふんわりした氷の山。 このかき氷がほんとにフワフワで… ちっとも頭が痛くならず、あっという間に食べてしまいました。 メロンは少し物足りなさもあり、これならもう1個いける…と思ったけど、 混んできてたし、時間の関係もあり残念ながら断念。 まぁ、今回のかき氷は900円で安くないかき氷だし、 財布的には1個がちょうどいいかな。 また次回のお楽しみにしたいと思います。 食べログやってます→
パーラーHARChu |
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新年早々ですが…
昨年の夏の沖縄本島旅記事を片づけさせてください〜。
職場の来館者さんのオススメ店に行きました。
その方のおじいちゃんの家の近くにこちらの店があるそうです。 守礼そば
入口までのアプローチはスロープもあって、バリアフリーですね〜。
中は結構広いですよー。 きれいな店内で、窓側の席はテーブルごとに仕切られていて落ち着く雰囲気。 レジ脇では色々と雑貨なども売っており、観光客向け？のような印象も受けますが、
地元の人たちも多い感じでした。 空港から近いので、観光客も行きやすい立地です。 定期的に沖縄民謡ライブがあるそうで、私たちが行った時も三線ライブ中でした。 さて、メニューですが…。 色々あって迷っちゃったな〜。 そばは、麺やスープの種類が選べます。 で、私が注文したのは…うちなーそばを小で。
麺かためでスープは豚骨あっさりで注文しました。
ヨウヨウは同じくうちなーそばで、中を。 実は注文後、レジ近くにあったランチセットが目にとまりました。 じゅーしぃや小鉢がついてて… あぁ〜これにすればよかった！ そんな後悔もあってか… うちなーそばを食べててもなんとなく心残り。 前日食べた沖縄そばとの変化を求めてチョイスした豚骨あっさりスープは、なんか物足りなかったし、カツオのスープも気になったし、ほかのメニューも気になるし。 また再訪するしかないかも？ 次回は来館者さんから何がオススメメニューなのか… ちゃんと情報もらって行こう〜。
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守礼そば |
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朝食後は、コチラのコールドプレスジュースをいただきに。
再訪です。 ON OFF YES NO
前回、こちらのコールドプレスジュースをいただいて、 その日はものすご〜く体の調子がよかったので… 今回もパワーを注入しに。 島野菜を使って、コールドプレスという製法でジュースを作ってくれます。
ヨウヨウは飲みやすい柑橘系で。 私は今回、ちょっとレベル？アップして、Light・Greenで。
出てきたジュースは… うーん！すこぶる緑！！ 「今回使った野菜はこちらですよ〜」と見せていただいた野菜は… 初見ですね〜。 名前、忘れました〜(苦笑) 飲んでみると… うぅ〜青い！相当青い！ 冒険しすぎたかな〜。 でも、こんな味で体に悪い訳はない！ そんな味です… 試飲でいただいたにんじんジュース… これがまさに味がにんじんなんですが、ものすご〜く甘い。 これで何も混ぜてないんですって。 ちなみに、糸満のにんじんだそうです。 すごいな〜糸満にんじん。 このにんじんジュースと交互に… いただきました〜。 じゃないと…キツイ（汗） 店主さんも、 「比較的飲みやすいとアドバイスしましたが…
結構キツい味になっちゃいましたね〜」と苦笑。
いやいや、いいですよ。 絶対絶対！デトックスされるはず！ そして案の定… 体の調子、次の日までよかったです！ 旅の疲れもなく、仕事できましたから〜。 那覇泊の際には毎回、朝の定番ジュースにしたいです♪ 食べログやってます→
ON OFF YES NO |
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今回の旅のホテルで朝食なしにしたのは、こちらの店に行ってみたかったから。
バインミー専門店です。 ベトナム屋台・コムゴン
バインミー、とっても気になってたんですよね〜。 R330沿い、店は通りからちょっと引っ込んで建っているので、 普段は気をつけて見ていないと気付きません。 かなり古い古民家にカラフルなパラソル、鮮やかグリーンのトゥクトゥクが目印。 敷地内に足を踏み入れ、一歩一歩進んでいくたびに、 この雰囲気のトリコになります♪ カウンターの奥からちょびひげのおにーさんがにこやかにお出迎え。 バインミーのチキン&玉子を注文しました。 注文してからバインミーができるまで、ちょっと時間がかかりますよ〜。 お水でも飲んで待ってよー♪
そして、バインミー到着。 おいしそーーっ！ パンはハードで具がたっぷり。 大きな口を開けてバクリ！ 具にからめてあるソースが絶品！ 手作りなんですって〜。 めちゃウマです♪ パンも手作り。 食べてるとボロボロと具がこぼれそうになるので、 大きな口を開けて食べないとです。
つき合いたての彼氏とは食べれないかも？ (私はもうそんな心配いらないですが・爆) 私はヨウヨウとバクバクいただきました♪ そうそう、ヨウヨウは初パクチー♪と楽しみにしていましたが、 この日、バインミーに挟まれていたのは空芯菜でした。 初パクチー、またの機会に〜。 ちなみに、空芯菜は沖縄県産だそうですよ〜。 バインミー、とってもおいしかった！ ほかの種類のバインミーも食べてみたいな〜。 こちそうさまでした♪ 食べログやってます→
ベトナムバイク屋台・CO'M NGON |
