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いい香りのすること、あまり手間がかからないこと、年中花をつけることで、中南部で好まれるジャスミン。 キムチの実家でもつぼみがあれば、もう枯れてしまった花もありました。 ここまで近づくと、香りに包まれてしまいます。 花がしおれると、裏側に巻き込んで行くことを初めて知りました。 たいていのジャスミンは、鉢植えで育てられています。 このお宅では路地に植えられていました。 枝振りは、自然なままにされているようです。 地面に花が落ちても、香り続けます。 よほど地味が合っているんでしょう、次から次に実を結んでいました。 ジャスミンティーは、ベトナムの特産品でもあります。 もちろん中国でも有名なおみやげのひとつとされていますが、わが友人が上海みやげで買ってきた金色のパックには、『MADE IN VIETNAM』とあって、大笑いしたことがありました。 ここは温泉プールのある『Que Huong(故郷)』、中央の鉢がジャスミンです。 たいてい枝振りが整えられて、BONSAIの趣があるのが一般的な育て方のようになっているようです。 マッサージを終えて玄関に出ると、ジャスミンの香りが見送ってくれます。
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OHANAたち
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viet-triさん、最近こちらでも香料をスプレーしたらしき粗悪品が出回っているそうです。
もっとも、日本でも香りの薄い外国産松茸にこの種の手管を使っていた現場を見たことがありますから、文句を言える立場にはありません(汗)
北部でもジャスミンは年中花をつけるんでしょうか?
中国産のジャスミン茶、こちらで見かけたことはありませんから、たぶんおっしゃる通りだと思います(笑)
2009/5/1(金) 午後 6:34
きのこさん、私もこのお茶は大好きです。
ただし焼酎を割るには、やっぱり苦めの蓮茶の方がよろしいようで…(笑)
お茶の入れ方にもコツがあるとか、私はいつも入れてもらっている方なのでよく分かりません(汗)
カールしたジャスミンの花も、かわいいでしょう?
でもね、お茶にするにはカールする前の花しか使えないそうですよ。
2009/5/1(金) 午後 6:34
ジャスミンティーって大好きなのですが、
高級なのは飲んだことがないです(^^;
お茶って、高価なものは、天井知らずのようなイメージです・・
ご近所まで香るってことは、濃厚な香りなんでしょうね〜^^
いい香りでも、強い中にいると確かに頭痛になりますね。
香りに酔っ払うような・・・
盆栽は、全くわからないのですが、これまたイメージで
香りの強い木って、ないかな?って思いました。
2009/5/1(金) 午後 7:35
再訪問で、失礼します、
盆栽そちらの方がつくっているんですね〜
日本人の感覚と似ているところがあるんでしょうか>
まさしく、松の剪定にそっくりなんですよね〜感心しました
2009/5/1(金) 午後 8:32
こんばんは!!
ジャスミンのお花、凄く綺麗に映っていますね!!
こんな風になかなか写せないのです(^_^;)゙(*・・)σぽちっ♪
花が裏に巻き込んでいる姿もかわいいですね、こんな風になるとは知りませんでしたφ(。。;)メモメモ
2009/5/1(金) 午後 10:17 [ - ]
ジャスミンの木なんて素敵ですね、うちにも欲しいくらいです。
日本では無理なのでしょうが、庭で香っていたら最高ですよね。
良いなぁ〜、南国。
2009/5/1(金) 午後 10:56
家にも 鉢植えされたジャスミンがありましたが 枯れてしまいました。
ジャスミンティーは 大好きです。
2009/5/1(金) 午後 11:12 [ クリーム バニラ ]
からすさん、私が中国で仕事をしていた時、なぜか合弁先の総経理(社長)に気に入ってもらって、いろんなところに連れて行かれたことがあります。
たぶん私にブレーキをかけないと、従業員が潰れてしまうと思ったからではないかと思うんですけど…(笑)
その時にいただいた北京ダックは美味しかったけど、ツバメの巣やフカヒレのスープより、十花茶の美味しさが忘れられません。
もちろんジャスミンも入っていて、菊の花もありました。
茶葉を茶碗蒸しに使うような容器に入れて、注ぎ口が1mもあるお湯さしでパフォーマンスとともにお湯を入れてくれるんです。
香りもいいし、お茶に甘味があるんです。
コメを読んで懐かしく思い出しました、暴走しました(笑)
2009/5/2(土) 午前 6:55
ひまわりさん、そうなんですよ、日本の伝統的な盆栽作りとはちょっと違った趣があります(笑)
熱帯でも盆栽ファンが多いこと、喜んでいいのか悲しんでいいのか、かく言う私はまったく知識がないからです(汗)
前にも書いたことがあるんですけど、年配の日本人(私)は盆栽に詳しいとの先入観でバイクに積んで「見てくれ!」と持ってこられた方がありました。
「いい枝振りですね」
テキトーに流した言葉がいけませんでした。
翌日からご自慢の盆栽を持ってこられる方が続出して、困ったことがありました(笑)
2009/5/2(土) 午前 6:56
すずめさん、これがわがコンデジの接近限界です。
これ以上大きく撮ろうとしたら、花の輪郭がぼやけてしまうんです(涙)
といって、大きな一眼タイプのカメラはやっぱり持ち運びと機動性に欠けるし、もちろんお金も私の自由になる域を超えてしまいます。
今はこれで我慢の子(笑)
カールした花びら、お弁当に入れるウインナーのタコに似ていませんか?(爆)
ポチ、ありがとうございます。
2009/5/2(土) 午前 6:56
おはようございます、smokyさん。
日本にはキンモクセイがありますよ!
香りの強さは日本の方が上だと思います、ただ、季節にしか花が咲かないのが残念ですけど(笑)
南国でこれほどまで香る花は、輸入種しかないと聞いたことがあるんです。
確かに強い香りではなく、漂ってきてからこれは何の香りかな?と思わせる花が多いと思います。
2009/5/2(土) 午前 6:57
バニラさん、残念だったでしょう。
私も出張が多かったので、鉢植えが苦手でした。
いまだに花の名前が苦手なのは、出張の多かったことが原因…なんて言うと叱られそうです(笑)
私もジャスミンティーは大好き、深夜便で帰国することが多かったのでその日には普段より濃い目に作ってもらいました。
搭乗してしまうと、今度は早く眠りたいので日本酒を…(爆)
2009/5/2(土) 午前 6:57
ジャスミンティは人によって好みがあるけど
私は好きです!
中国のが有名と思っていたけどベトナム製だったとはwww
ジャスミンの盆栽もおもしろい!www
2009/5/2(土) 午前 9:02
れんさん、私も好きなお茶のひとつですけど、毎日欲しくなるほどでもありません(笑)
晩酌の焼酎は、蓮茶で割っています。
茶葉としても製品としても、かなりの量のジャスミン茶が輸出されているんですよ。
盆栽、なかなかいいと思いませんか?(笑)
2009/5/2(土) 午後 6:53
日本人なら緑茶!
ウーロン茶?減肥茶?ドクダミ茶?ジャスミン茶?
いいえ
緑茶が体にいちばんやろ
2009/5/3(日) 午前 11:09 [ gob*te*_*aisuki ]
花と香りは別の話
これはこれでええんやで
盆栽もええと思う
2009/5/3(日) 午前 11:16 [ gob*te*_*aisuki ]
goboさん、コーヒーを飲み始めるまでは、ほとんど緑茶でしたよ(笑)
今でも麦茶の代わりに冷やしてあるのは…蓮茶でした(汗)
緑茶、ビタミンCも多いし、いい飲み物であることに異論はありません。
2009/5/3(日) 午後 6:36
確かにおっしゃる通りです、goboさん(笑)
花は視覚、香りは臭覚、お茶になると味覚と、まったく違った感覚が使われますから。
ジャスミンのBONSAI、玄関にいかがでしょう?(笑)
2009/5/3(日) 午後 6:37
ジャスミン茶
ジャスミンの花や葉っぱを飲むんやないこと
初めて知った
嫁さんは知ってたらしい
あんたの奥さんから聞いたそうや(^^)v
2010/9/19(日) 午後 6:49 [ gob*te*_*aisuki ]
そうだったんですか、wikipediaにもちゃんと書かれていますよ(笑)
検索好きのgoboさんにしては、珍しく手落ちなのかな?
ジャスミンの花を摘んで、熟成させるのにもいろんな方法があるそうです。
もちろんこれは書かれていません、企業秘密ですから(爆)
2010/9/19(日) 午後 11:53