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私にはその売り声が「エ、カエ〜、カエ〜」としか聞こえません。 「エ」が、ニュースアナウンサーと同じ喋り始めに勢いをつける無意味な発声だとしても、そのあとがまったく不明。 バナナの葉で包まれたものだから、食べ物だとは分かります。 家内に聞くのはごく簡単、次の日でもすぐに買ってもらえます。 どんなに口に合わなくても、リクエストしたらちゃんと食べるのが暗黙のルールになっているから、なかなか聞くことができません。 もし激甘であれば拷問にも等しい作業、これが心配でずっと口に出せないでいます。 よく似た商品を露店街で見かけたので、売り込み風景を覗き見してみました。 ちょうど後ろの籠に積まれていたものの説明が始まったからです。 お客様は私を含めて数名、なかなかいい声をしています。 皿に盛り付けられていたのはバインチューン、何だと思ってスルーすることにしました。 価格もそんなに魅力的でもなかったしと、誰もがそう思ったのでしょう、立ち去る人ばかり。 珍しい食べ物なら写そうと、カメラを構えていたのです。 無理やり撮らされた、久しぶりの1枚。 おかげで客は私一人に、当然アタックは私に向います。 今度はバイクのハンドルに鈴なりの商品の説明、いや、売り込みに変わりました。 確かに緑豆あんをいっぱい使った、見るからに甘そうな草餅。 「今度はオレモ一緒に(撮ってくれ)!」 これは面白そうな写真になりそうだ、記事にもできそうだと、喜んで後ずさりしました。 うまくいけばこのまま逃走を図れそうだと。 世の中は、そんなに甘くない。 写真を撮った瞬間、「見せて!」の声がかかって私の目論見は見事に外れました。 そういってハンドルから草餅を1個くれました。 手付金代わりをいただいては痩せても枯れても日本人、約束は必ず果たさないといけません。 『美味しい』のは主観があるから控えておくとして、ベンチェーでいただく時は苦いお茶3杯に対して、この餅には5杯のお茶が必要でした。 来週写真を渡す時に味を問われたら、「お茶5杯分」と答えるつもりです。 |
食べ物・飲み物
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マッチさん、私は戦前を知らないので何とも言えないんですけど、少なくとも『三丁目の夕陽』の世界はまだ存在しています(笑)
地方都市に行けば作者不明のトラックもまだ現役、単気筒の音がゆっくり近づいてくるんです。
地縁・血縁がまだまだ社会の基本だと感じることが多いんですよ。
2011/6/4(土) 午後 11:46
ヒロちゃん、私は甘いもの系全般が苦手。
でもどうしても食べざるを得ない時には、覚悟を決めて食べます(笑)
ドリアンだけかな、どうして食べられないものは。
鼻を摘まんで口にまで運んでも、そこからでさえあの匂いを感じますから(笑)
これだけはいくら勧められても、拷問だと思います(爆)
2011/6/4(土) 午後 11:47
こんばんは、smokyさん。
たいてい押しの強いのは売り手が女性の場合、今回は男性だったので油断していたのかもしれませんね。
意外な手で絡みとられてしまいました(笑)
でもたぶん等価交換、被害といえば甘いものを食べなければならないことだけでした。
これぐらいは一過性、我慢できる範囲内です(爆)
2011/6/4(土) 午後 11:48
一見、新潟の笹団子みたいな感じかと思いましたが、かなり甘いんですね(^^;?
甘いもの好きですが・・・お茶5杯分だと、怯みますね(^^;
2011/6/5(日) 午後 1:56
手作り〜って感じです。
すっと中身はちまきだと思ってました。
香りはどんな感じですか?
こういうの観光客には買うの勇気いるんですよね、
価格も分からないし。
以前屋台で、米粉を固めて乱切りしたようなのを焼いて、
ヌクマムにつける食べ物あったけど、美味しかったなー。
お名前ご存知ですか?
ベトナムスイーツに〜、ポチッ!
2011/6/5(日) 午後 4:26 [ hoian ]
ハンドルが隠れんばかりのお団子でしたね。
わたしは甘いのは大丈夫だから
ちょっと味見したいかも。三角の」ほうがおいしそうかな。ポチ。
2011/6/5(日) 午後 5:07
JUNJIさん、日本の『甘い』とベトナムの『甘い』では、レベルやランクが違うと思います(笑)
トロピカルフルーツって、ほとんどが極甘でしょ?
私はマンゴスチンやミルクフルーツなら大丈夫なんです、いずれも甘さだけではないところが好き。
お茶5杯分、それも苦い蓮茶をストレートです。
甘いものが好きな方なら、2杯ぐらいで納まるかもしれません(爆)
2011/6/5(日) 午後 11:37
hoianさん、この草餅を作っているところを見せてもらったことがあります。
もち米粉以外、香草を練りこむのも、もちろんバナナの葉でくるむのも全部手作業。
もともとは冠婚葬祭にご近所さまが集まって作ったものだそうです。
私が行ったのは法事だったんですけど、参加者全員にて土産として準備していました。
もちろん遠来の客が来てもこれ、その地方でも集落によって自慢の草餅を作るそうです。
もしかしたら、バインベオのことかな?甘めのヌックマムを浸けるんですけど。
http://blogs.yahoo.co.jp/thuongohara/46417970.html
こちらでご確認ください。
V-スイーツにぽち、ありがとうございました。
2011/6/5(日) 午後 11:38
ワンワンさん、鈴なりの商品で、車種がわからないでしょう?(笑)
バインチューンはおこわですから、すぐおなかが膨れます。
ちょっとお茶をするなら、この草餅もいいかもしれません。
甘みが疲れを癒してくれるんですよね?(笑)
これにはビールは絶対合わない…(爆)
ぽち、ありがとうございました。
2011/6/5(日) 午後 11:38
バインチューンのお味は全く想像出来ません。。。
バイクに鈴なりの草餅!これは見るからに甘そうですね〜。
5杯のお茶入るなんて、相当甘いのですね!
「痩せても枯れても日本人」流石です!\_ρ(*`ー`*)ポチッ☆
さて、来週お会い出来ますかね〜?
2011/6/6(月) 午前 11:03
写真を拝見しましたー、ありがとうございます。
残念〜バインベオではありませんでした><
見た目は四角い杏仁豆腐の塊を乱切りにした感じです。
厚さは2センチくらいだったかなー。
2011/6/6(月) 午後 8:54 [ hoian ]
かえ〜 買え〜 と聞こえるんですか〜 それじゃ逃げるか買うかしかないじゃないですか"笑
よほど甘いものが苦手だと見えますね。でも 苦いお茶を6杯も飲みながら完食とは、気概に感服です^^
2011/6/6(月) 午後 10:02 [ 夢花 ]
炎造さん、私も初めてバインチューンを食べた時「これって、何だ?」と思いました(笑)
今も進んで食べる食品ではありません、フンヴーン王には申し訳ないけど(爆)
甘いもの好きな方でも、お茶がなければ食べられない草餅。
完食しましたよ!(笑)
水曜日、近づいてきましたね。
手付金代わりをいただいているんですから、もし会えないと困ります。
写真を渡したら売り込みを掛けられそう、これも困りますね(笑)
ぽち、ありがとうございました。
2011/6/6(月) 午後 11:26
炎造さん、私も初めてバインチューンを食べた時「これって、何だ?」と思いました(笑)
今も進んで食べる食品ではありません、フンヴーン王には申し訳ないけど(爆)
甘いもの好きな方でも、お茶がなければ食べられない草餅。
完食しましたよ!(笑)
水曜日、近づいてきましたね。
手付金代わりをいただいているんですから、もし会えないと困ります。
写真を渡したら売り込みを掛けられそう、これも困りますね(笑)
ぽち、ありがとうございました。
2011/6/6(月) 午後 11:27
hoianさん、んん〜〜、ビールのお友達になります?
甘そうな食べ物なら、勧められても、食べたとしても、印象に残らない人間なんです(笑)
今度ローカル市場に行ったら、それらしきものを探してみますね。
質問して、断われずに買わされたら、食べてみます(爆)
2011/6/6(月) 午後 11:29
夢花さん、私の耳にはそうしか聞こえないんです(汗)
物まねが得意ですから、よく声音まで似せて言うんですけど…どうも何かが違うらしい(笑)
甘いものが苦手というより、ビールや焼酎に合わないものはあまり欲しくないとしておいたほうが正確かな?
ここは我慢のしどころ、意地も手伝っての完食でした(笑)
2011/6/6(月) 午後 11:29
それ自体には、特別な味付けはなかったかと思います。
ビールのお友達にはなりそうですよー。
甘くはなかったのでご安心をっ。
2011/6/8(水) 午前 11:31 [ hoian ]
hoianさん、まずご報告。
このお兄さんに写真を持っていったんですけど、会えませんでした(汗)
近くの固定店に預けて帰ってきました(笑)
甘くないと聞けば、探し甲斐があります。
ローカルマーケットを回る楽しみ、一つ増えました!(爆)
2011/6/8(水) 午後 11:25
写真見つけましたー。
見た目ぜんぜん違ってました、
どうも美化?してしまったようで、すいません><
妻の旅行記のサイトにあったのです。
http://4travel.jp/traveler/banhflan-travelcafe/album/10057911/
「上記屋台の食べ物(2002/5/2)・・・」
ってコメントが入っている写真です。
お騒がせしておりますー。
2011/6/9(木) 午前 9:15 [ hoian ]
hoianさん、拝見しました。
米粉がメインの食べ物には違いありませんけど、揚げるのと私が想像していた蒸すのには違いがありすぎましたね(笑)
これは『ボッチェン(Bot chien)』だと思います、確かにビールに合います(爆)
ただ、私はたった一度ですが『油あたり』で苦しんだ経験がありますから、露店での買い食いはしても油を使う料理は控えているんです。
今度家内が作ったりレストランで食べた時は、ご報告しましょうね。
私もやっと胸の痞えが取れました(笑)
2011/6/9(木) 午後 11:28