食べ物・飲み物

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フルーツ休憩

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ミトー市内で朝食のメコンデルタが本場とされるフーティウを食べて約2時間後、道幅は狭くなってもまっすぐな道が続きます。
まっすぐな道の多い訳は後に書くとして、わがドライバー氏は必ずトイレ休憩を取ってくれるのがありがたいところ。
女性客が多いわがファミリーへの思いやり、ビール好きな外国人への配慮もあるけれど、まだ朝のうちですから前者の意味が大きな休憩を取ってくれました。

それほど清潔でなくても有料トイレの多いベトナムでも、ドライブインはほとんど無料で掃除も行き届いているところを選ぶのがドライバー氏の能力ともいえます。



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レストランがメインのドライブイン、ここで20分の休憩。

ドライバー氏の友人が聞きます。
「名前をご存知ですか?」
「いや、まだあなたは自己紹介していないから…」
「ネームではなく、ネムです。この地方の有名な特産品です」



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これがネム、サイゴンでも簡単に買えるし、何度も食べたことがあります。
もち米で作られた、主食としての扱いはなく、ほぼおやつ代わりです。
確かに人気で、お客様はこのコーナーにはいっぱいでした。



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小さなジャガイモではありません、ニャンと呼ばれる『リュウガン』です。

枝は紐でくくられて、向こう側になっている角度を狙いました。
実が大きくて種が小さく、甘みの強いものが良品とされています。

メコンデルタは果樹農家も多いことで知られています。



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旬も終わりに近づいたマンゴスチン。
今回の旅行では、数え切れないほどいただきました。

奥はドラゴンフルーツ、この地方の特産品ではありません、念のため。



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ソイと呼ばれるマンゴー、これは一年を通じて実ります。

奥はチョムチョム(ランブータン)、今はマンゴスチンに人気は押されがちでしょうか。



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ミッツと呼ばれるジャックフルーツ、ちゃんと食べられる内包だけにしてから量り売りされます。

もちろん土産物として1個丸ごとでも買えます。
ここは親切、マグロの尻尾を切り落とすように切り目が入れられて、完熟度や内包が分かるようにしてくれていました。



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グアバ。
ベトナムではオイ、この後に食べさせられる羽目になりました。



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サウリエンはドリアン、我慢して近づきました。

やっぱり『果物の王様』だけあって、いちばん値が張ります。
もし切り売りしていたら、この写真はありません。
風上から近づいても、です。



おまけ。
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メコンデルタを含む南部にはチャム族やクメール族がたくさん暮らしています。
イスラム教を信奉するチャム族男性はツバなしの丸帽をかぶっていることが多く、クメール族の女性はこのようにターバンのような巻き物(クロマー)をしていたのが特徴。

つばなし帽子はまだ若い男性もかぶっていましたが、どちらの民族も、もう昔のようなサロン姿はまったく見かけなくなっていました。
髪のクロマーもご高齢の方だけ、若い人たちはTシャツにGパンが大多数、どこの国もどの民族も同じになってきましたね。

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Time Tripperさんもやっぱり?(笑)
何かサイズの分かるものと一緒に撮ればよかったですね、ちょっと失敗かな?
そうです、ライチととってもよく似ています。
長い間区別がつかなかったんですけど、ようやく最近分かるようになりました(爆)

2011/7/5(火) 午後 11:37 ベトナム オフロード

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ヒロちゃん、南国の果物は甘みが強いでしょう?
私は姪っ子みたいにたくさん食べられません、別に糖尿病を警戒しているわけではないんですよ(笑)
マンゴスチンやドリアンはたぶん種類は少ないと思います、それに引きかえマンゴーやアボガドはいろんな種類があるみたいです。
詳しくは…知りません(爆)
いいですね、知人の方からフレッシュフルーツをいただいて楽しめるのは。

2011/7/5(火) 午後 11:38 ベトナム オフロード

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夢花さん、どうして輸入物になるとそんなに価格が跳ね上がってしまうんでしょうね。
マンゴーなんて1kg100円ぐらいなんですよ。
いくら日本の法律で『ミバエ』退治のための加工をして、航空便を利用したってそんな金額になるはずはないと思うんですけど(笑)
いつかご主人と一緒にいらしてください、果物ならどんなに差し入れしたって私の小遣いにも影響はありません(爆)
その代わり、新古品の靴下を差し入れしてください!(爆々)

2011/7/5(火) 午後 11:39 ベトナム オフロード

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ワンワンさん、これでも一部だけなんですよ、このあとも機会があれば…といっても、私が知らないから質問されると困るようなものばかりです(笑)
リュウガンは新じゃがよりずっと小粒、間違っていただいてはいけないと思いながら、このアングルから撮りました(爆)
もう若者たちにとっては、歴史や習慣などよりみんなと変わらないスタイルがいいんでしょう。
これもいたし方のないこと、それになんと言っても安上がりで気遣いが不要なんですから(笑)
ぽち、ありがとうございました。

2011/7/5(火) 午後 11:40 ベトナム オフロード

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ちえちゃん、私が常々言っていることのひとつに『果物は日本がいちばん美味しい』という項目があります。
特に梨やりんご、イチゴや桃などは甘さだけでなくとっても複雑なバランスの中にあるんですよ、絶対自慢していいと思います。
トロピカルフルーツは(ドラゴンフルーツを除いて)まず甘さ、これは絶対負けないでしょう(笑)
強い日差しの中で育った果物、もしお見掛けになったら一度試してみてください。
でも、やっぱりこちらで食べられるのがいちばん美味しいと思うんですけど(汗)

2011/7/5(火) 午後 11:41 ベトナム オフロード

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花見月さん、おっしゃるように一般にトロピカルフルーツは体を冷やす効果があると言われていますね。
きっと糖分が多いからでしょう、検索してみても同じようなことばかり書かれていて、ちょっとショックでした(笑)
ではでは、やっぱり熱帯に来られて食していただくのが一番かと…(爆)
朝食後に適量楽しんでいただく、そのあと熱帯の風に当たっていただければいかがでしょう。
メインに挙げられる料理だけではなく、麺類はそれこそ千差万別だし、美味しいですよ。
コーヒーは…氷が半分ぐらい溶けてからいただいています(笑)

2011/7/5(火) 午後 11:42 ベトナム オフロード

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初めてドラゴンフルーツをベトナムで見たときは、
どうやって食べるのかと思い出しました。
普通に切って食べたらとてもおいしかったです。

ドリアンは、想像を絶する臭いですよね。
思わず捨てました・・・。

2011/7/6(水) 午前 0:03 ひろぽん

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優秀なドライバー兼ガイド?さんがいらっしゃると、
旅の楽しさもかわってくるんですねー。
そうしてくれるのも、ベトナムさんやご家族のお人柄だと思います。

今度ベトナム行ったらフルーツ食べまくるのが目標です。
少しあればいいのですけど、キロ単位だからなー><
割と臭い物好きなので、ドリアンもまた挑戦してみます。
ちなみにベトナムでドリアン嫌いな人いるのでしょうか?
北部の人はだめなのかな・・・。
ちなみにグアバは私、青臭くて食べられません><

ベトナムも多民族な国って聞きました。
洋服だと、なんか顔つき違うようなってくらいで、
ほとんどの日本人は恐らく区別付かないですね><

ネムぼけ、しっかり頂きましたー、ポチッ!

2011/7/6(水) 午前 11:33 [ hoian ]

いやぁ〜やっぱり南国は「フルーツ天国」ですねぇ〜!
娘が見ると眼がまん丸になって暴走しそうですw
いつか連れて行けると良いのですが・・・。

ドリアンはいつかチャレンジしてみたいものですねぇ〜(#^.^#)

2011/7/6(水) 午後 1:45 炎 造

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ひろぽんさん、ドラゴンフルーツもびっくりしたけど、ジャックフルーツもびっくりしませんでしたか?
なにせ幹からいきなりあんな大きい果物が実っているなんて、初めて見たものですから(笑)
最後の1行、吹き出してしまいました。
まさに言いえて妙、誰が『果物の王様』なんて名づけたんでしょうね(爆)

2011/7/6(水) 午後 11:30 ベトナム オフロード

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hoianさん、確かにガイドブックだけでは情報量不足だし、たまに『歩き方』にも嘘っぱちが書かれていますから、ガイドさんや現地の方にお話を聞くのは大切だと思います(笑)
ベトナムにはカットフルーツ屋台があるでしょう?まずはこれを利用されたらいかがでしょう。
好きな果物も指定できるし、皮を剥く手間も省けます。
ベトナムでもドリアンの臭いが嫌いな人はいますよ(笑)
私ほど毛嫌いはしませんけど…(爆)
私の甥っ子は、チャム族の娘さんと結婚しました。
周囲がこぞって反対する中、私は『デキ婚』をそそのかして大成功に終わりました(笑)
ネムぽち、ありがとうございました。

2011/7/6(水) 午後 11:31 ベトナム オフロード

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炎造さん、きっとお好きな娘ちゃんには目の毒でしょうね(笑)
お越しになるなら日本が蒸し暑くなる時期かな?
テト近辺だと花は綺麗んです、でもフルーツ目当てなら絶対この時期。
どんなに暴走されたって、私の小遣いで十分対応できますから、お任せください(爆)
ドリアンね〜〜何度も挑戦したんですよ、決して食べず嫌いとは言われたくなくて。
でも、鼻を摘まんでも臭いはしてくるんです(汗)

2011/7/6(水) 午後 11:32 ベトナム オフロード

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ニャンは撮影角度が意地悪やな
誰でも新じゃがと思うで(^^)
中身の果実部分も一緒に添えたら
ブロガーとして合格(^^)y~~~

2011/7/13(水) 午後 7:40 [ gob*te*_*aisuki ]

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ちょっと紛らわしくしてツカミを取る手法、やっぱりいけませんかね?(笑)
果実部分は、お尋ねがあったら過去記事をご紹介すればと思いました。
goboさんも新じゃがと思われました?大成功!(爆)

2011/7/13(水) 午後 11:27 ベトナム オフロード

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もうチャウドゥックにもサロン姿は見かけなんだみたいやな
人の多い写真見てもないからな
カンボジアはまだあるんやろ?(^^)?

2011/7/14(木) 午後 7:18 [ gob*te*_*aisuki ]

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はい、今回の旅ではハーティエンでもサロン姿はまったく見かけませんでした。
前回(2005年)では、ナイトマーケットも、チョーでもけっこう見たんですよ。
goboさん好みの若い女性たちです(笑)
カンボジアのホテルではユニフォーム、ちょうどベトナムのアオヤイ代わりでした。

2011/7/14(木) 午後 11:31 ベトナム オフロード

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おいしそうです。。
お腹空きまくりのわたしには、今すぐかぶりつきたい気分にさせます…(^_^.)

2011/11/13(日) 午後 9:26 whitesnowcake

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whitesnowcakeさん、量的にはいささか問題ありになりました。
昔はフルーツだけでお腹いっぱいになって、昼ごはんが食べられなかったものなんですよ(笑)
南国のフルーツは、体を冷やす効果があるそうです。
ぜひ、日本の蒸し暑い夏にお召し上がりください!(笑)

2011/11/13(日) 午後 11:25 ベトナム オフロード

有料トイレが多いのですか?
国によって生活文化が違うから面白いですね。
果物も美味しそうですが。
ネム食べてみたーい!
現地の人が食べている物、現地の値段で買って、
おいしくいただきたいです。
ベトナム行ってみたい!

2011/12/18(日) 午前 0:42 [ みなみ ]

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みなみさん、ベトナムの公共施設のトイレはまず有料だと考えて差し支えないと思います。
空港、列車の駅、フェリー乗り場、市場、スーパー、観光地、すべて有料です。
料金は1000〜2000ドン(¥4〜8)、それで清掃が行き届いているかといえば、そうでもありません。
だからお金持ち日本人も、我慢される方が多いんです(笑)
果物はお勧めですよ、ネムに限らず。
今の旬はミルクフルーツかな、樹になるのに加糖ミルクの味がするのでびっくりされます(笑)

2011/12/18(日) 午後 11:37 ベトナム オフロード

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