３秒後

ある日の昼食です。
最近、よほど珍しい料理か、これは美味しいと感じなければ、カメラを向けることがなくなりました。

イカが新鮮なので多く注文した日、小イカの詰め物煮です。

蒸してから、さっと味付けに炒めたもの。

どこに行っても欠かさないカー・コー・トー。

これだけはファミリーから毎回採点を求められます。
数字で評価するのは嫌いでも、何だかゲーム化してしきたので仕方ありません。
今回は９点、ちょっと胡椒の量が多すぎた分１ポイントだけ減点しました。

これも定番、まず当たり外れのないところから。
空芯菜のニンニク炒め。

卵は珍しくないから大丈夫だと、みんな思っています。
私のカメラはモニタに確認画像が出てから次のスタンバイまでには、フラッシュを使わなくても３秒はかかります。
３秒後…。

こうなってしまうから、ファミリー旅行での食べ物写真が少なくなるのです。

さくらさん、わがファミリーがレストランで食事をしたら、卵料理に関わらずたいていこんな状態ですよ（笑）
おっしゃる通りです、ついつい戦闘モードに火がついてしまいます。
私はいつもビールの肴にしますから、飯茶碗に一定量をまず確保しておかないと泣きを見ます（爆）
そうですよね、胃にもたれることが多くなりました。
特に大好きだった粉物がいけません、関西人なのに情けなくなります（笑）

megmegさん、pagi〜！
このゲームに参加される方は、まず羞恥心を捨てなければいけません（笑）
でもね、大丈夫ですよ。
今は私にそんな気遣いもしてくれなくなりましたが、遠慮している人の分までちゃんと気を遣ってくれます。
それがアジア人のいいところでもあり、銘々に出される西洋料理とは違ったスタイルです（笑）
もしひよこちゃんがこの席にいたら、姪っ子たちがちゃんとエスコートしてくれますよ。
食事の中でもいろんなことを学んでいきます、私がそうでしたから（爆）
３秒ぽち、ありがとうございました。
それでは…。

午前１１：５３さん、私も成功率はゼロになりました。
先週の半ばぐらいからかな…。
これはと思った記事には必ず挑戦するんですけど、もうこのゲームはやめましょうかね？（笑）

炎造さん、カー・コー・トーの煮汁はココ椰子のジュースを使うだけ、あとはおっしゃるように砂糖とヌックマム。
これが基本で、地方やお店でいろんな工夫をするバリエーションかな？
使われる魚もいろいろなんです、これが面白いからどこに行っても私は注文してしまうんです（笑）
緑のお箸、びっくりされました？
私は韓国で金属製のお箸にびっくりしました。
重たいのはいいけれど熱をよく伝えるので、焼肉には遠慮したかった（爆）
ぽち、ありがとうございました。

午後０：３２さん、私もまったく同じです。
Yahooさんがソフトを触ったのではないかと思うんです。
どんな状態で試しても、まったく反応しなくなりました（涙）

ま〜ててさん、ベトナムは野菜をたっぷり摂る国なんです、終わりにはデザートの果物。
ここには写してはいませんが、生野菜だってお皿にてんこ盛りです（笑）
今回の卵焼き、私がカメラを構えていてもお構いなし、半分残っているのは珍しいのではないかな？
いつもこんなバトルで食事をしております。
人気の料理がすぐに分ります（笑）

ワンワンさん、どれも見てくれはよくありませんが、美味しいですよ（笑）
空芯菜の炒め物に入っているにんにくは、決して飾りや香りのためではありません。
食べるにんにくとして、ホコホコに仕上げてあります。
みんなで食べれば、怖くありません（爆）
ちなみに仏教徒の『断食料理』ではにんにくが入りません、試食してみたらやっぱりイマイチでした。
ぜひ空芯菜のにんにく炒めを、もちろんヌックマムで（笑）
ぽち、ありがとうございました。

こんばんは、smokyさん。
わが家のたこ焼（当時はタコの代わりにエビを使っていましたが）パーティーでも、こんなバトルだったんですよ（笑）
焼いても焼いても、追いつかなかったんです、たこ焼き器が壊れてしまった原因はこんなところにあると思います（爆）
空芯菜はわがファミリーの食事には、欠かしたことがないと思います。
ベトナムならどんなレストランでもあるし、当たりハズレがありませんからね。
これだけでも、今の私はご飯をいただくことができます（笑）

花見月さん、料理ほど好みの違うものはありませんから、いつも控えめに書いています（笑）
でも、日本人の味覚にはとてもよく合うとの自負は、ずっと昔から（爆）
カー・コー・トーも日本からのお客様に大好評に料理なんですよ、あまり有名ではないんですけど。
これはお店によって使う魚が違っていたりと、紹介しづらい料理からだと、私は思っています。
ベトナムのイカはスルメに加工されて、たくさん日本に輸出されています。
冷凍の皮むきモンゴウイカも、日本の輸入シェアの３割を超えていると思います。
ご存知のないうちに、召し上がっているかもしれませんよ（笑）

ヒロちゃん、みんなお腹を空かせていたんだと思います（笑）
ベトナムの食事は、野菜が多いことだとされているんですよ、特に生野菜を食べるのは中華文化とはっきり違うとも。
遠慮がない中では、こんなバトルは楽しいことだと思います。
私もたくさん食べられる気がします（笑）

[hoian]

料理にすぐ手が出ちゃう気持ちよくわかります。
私たちもよく料理の写真を撮るのですが、
手をつけてから気づくこともしばしばです(^_^;)

そだ、奥さまの得意料理はなんでしょう？、ポチッ！

[まるちゃん]

こんにちはー


美味しそう


３秒後


早っつ


なるほど


そうなんですねー(笑)


９点だし


食べた者勝ちですもんね(゜∇゜)



（爆）(≧∇≦)ぽちっ

コタママファミリーが来ると兄弟が多いのであっという間に鍋などたいらげられてしまいます（笑）
ゆっくりビールも味わえませんね♪

hoianさん、最近は珍しい料理にもなかなかで合えなくなったことと、今回は遠慮不要のメンバーでしたからね（笑）
旅行だと、以前なら一番記事の量が多かったんですけど。
わがファミリーは健啖家が多いんです、アペタイトと言うと家内からクレームが出るので、日本語にしています（笑）
家内はけっこう『コラボ』的な料理が多いんですよ、またご紹介しますね。
ぽち、ありがとうございました。

こんばんは、まるちゃん。
わが家の食事も、これに準じたものですよ（笑）
珍しい料理が出ると、たいてい様子見から一気に戦闘モードに突入します。
わが家の料理シリーズでは、白いトレイがよく写っていますが、これは私の分と規定されているんです。
了解のない限り、手を出してはいけないルール。
それでも雰囲気でわかります、『いいよ』の声待ちです（爆）
でも、これがまた楽しいんですよ、大家族のよさが同時に味わえるんです。
ぽち、ありがとうございました。

コタパパさん、わが家の夕食で慣れているとはいうものの、誰もがお腹を減らした状態では仕方ありませんね（笑）
お察しいたします。
でも、楽しいでしょう？（笑）
ビールは、ぜひバトル状態が収まってからごゆっくりと（爆）

イカ、おいしそうですね。今度小さめのイカを見たらイカ飯を作ろう。今年も畑に空芯菜を植えたのですが、この間までカンカラカンの晴天続きで茎が硬くておいしくありませんでした。ここ何日か雨続きなので、やわらかくなっているかも…。空芯菜のにんにく炒めを作りましょう。空芯菜はやはり多湿の場所でなければ。

とらねこさん、この辺りも絶好の漁場ですから、海産物は美味しいですよ。
即席麺に、イカを茹でた後のお湯を使うととっても美味しくなるとの情報を仕入れました。
今度試してみます（笑）
空芯菜、確かに茎が硬ければ歯の隙間に入るばかりで困りますね（爆）
炒める時に少量の焼酎を振り掛けると、美味しく仕上がるそうですよ。

[gob*te*_*aisuki]

どれもこれもおいしそうやな〜〜
生卵は機内持ち込み禁止やからな
気の毒やけど(^^)

あら、そうだったんですか。
生卵が機内持ち込み制限品だとは、初耳です。
それでは、スーツケースに入れて…（笑）
せめて数個でいいんですけど、心優しいgoboさんにはきっと通じると思っています（爆）