研究中

もうご存知でしょうけど、色の変わったニガウリではありません。

こんな木に実っていました。

長兄さんの庭に実っていたのは、カカオです。

ベンチェー省は椰子とバナナが特産品とされてきました。
農産品の悲しさ、どちらも安定した価格を期待できません。
ヘッジとして省政府が推進してきたのがカカオの栽培、世界第三位のカカオ豆生産国であるインドネシアに技術者を派遣して研修させたのがもう１０数年前とか。

今ではバナナや椰子農園も多数参加して安定収量を確保できるようになり、一昨年には省内にベトナムでは初めてのカカオ豆加工工場まで稼動し始めました。
カカオ豆だって激しい国際価格変動がありますから、その対策。
加工するとカカオパウダーとして保存できる利点があることも考慮されたものでした。

ジャックフルーツと同じく、幹から直接実が飛び出してきます。

カカオには面白い特徴があるそうで、バナナや椰子の木を１０％ほど間引いたあとにその２倍から３倍のカカオを植えるそうです。
長い時間直射日光を当てては、逆に大きく成長しないとか。
これをwikipediaで調べてみたら、こんな記述がありました。
『カカオの木は陰樹であり、大きくなるまではほかの木の陰で生育させる必要がある。つまり、単一の作物を広大な面積で一挙に栽培することが困難であり、規模のメリットが得られにくい。一方で、プランテン・バナナのような大きくなる木との混栽には適しているため、自給的な小規模農家が片手間に商品作物として栽培するにはきわめて適している』

見づらくてすみません、これがカカオの花です。

成功例を聞くと『われも、われも』と続くのがベトナム人の特性でもあります。
長兄さんは自分の土地にカカオに合うのか、肥料や生育環境が洩れ伝わってくる通りなのかを自分の庭の何ヶ所かに植えて確かめておられたのでした。

「苗の購入には補助金があっても、失敗したら返せなくなってしまうから」
このカカオの木が、今のところいちばん見込みのある環境だそうです。
「もっと工夫が必要」
そうもおっしゃっておられました。

もうひとつ面白そうなのが、この椰子の木です。
『ウケグチ君』の後ろに育っているココ椰子、ずいぶん寸足らずでしょう？
収穫も楽だし、育ちも早いそうです。
ただ、ココナツジュースは三級品以下、ココナツ繊維を取るためだけに研究中。

ココナツジュースなら、この木に及びません。
ほんのりミルクの味がするご自慢の椰子、『南国のおもてなし』だけに使われます。

果樹園にはこの木の子供が１０数本成長中、同じようなミルクの味がするココナツが取れる日を楽しみにされています。

こんばんは、KIMUCHIさん。
初めてご覧でしたか、なかなか面白い木ですよね（笑）
私が『初めて食べた勇気賞』をあげたいのは、最初にナマコを食べた人です（爆）
カカオは生食ではなく、１０日ほど発酵させてから加工されますから、これを考案した人にも何か賞をあげたいですね。
確かにこの種類は毒々しい色をしているかも知れません（笑）

さといも庵さん、カカオにも大きく数種類があるそうなんです。
ちゃんと聞いたんですけど、メモを持っていなくて書き留めていません、すみません（爆）
木の幹から直接実のできる果物、南国には多いんですよ。
確かお好きなドリアンに似たジャックフルーツなどが代表例かな。
スターフルーツも、時々そんなことがあるんですよ（笑）
ぽち、ありがとうございました。

こんばんは、からすさん。
私だって義弟の通訳で話を聞いていても、にわかに理解ができなかったんです（笑）
私も義弟も英語はほぼ同じレベルですから、ふだんは多少言葉が足りなくても合い通じることが多いんですけど（爆）
南国の人たちですから、決して悲壮感はありません。
でも入植者としての三代目さん、いろんなことにチャレンジされています。
こんなところが見習いたいなと思う所以なんです、ベトナムの魅力でもあります。
カカオ豆も農産物ですから日持ちはしませんよね。
加工工場ができて、輸出から国内出荷でコストもずいぶん削減できると思います。
『ココナツキャンディー』と共に『ベンチェーチョコレート』が特産品になる日、必ず来ると信じています。
『ウケグチ』が私のストーカーだったこと、この写真でもお分かりいただけると思います（笑）
シナモンはベトナムの中・北部産だと思います、メコンデルタで生産しても、きっとごくわずかだと思います。
ベンチェーで生産しているか義弟に聞いたら「………」でした（爆）
ぽち、ありがとうございました。

anbelnさん、カカオはベトナムの新しい農産品ですよ。
１０数年前には、１本のカカオの木もなかったと思います（笑）
何種類かカカオの品種があって、選ばれたのがこの種類だそうですよ。

さくらさん、私もこんなに近くで見たことがなかったんです。
「ここにカカオの木があるよ」と言われても、バナナの農園としか思えませんでした（笑）
花がピンクだったのも意外なことのひとつ、コーヒーは白い花ですから。
寸足らずの椰子は『リゾート地』には向きませんね、みなさんのイメージからはかけ離れていると思います（爆）
日本人は研究熱心、ベトナムでは通説です。
お互い、切磋琢磨したいですね。

こんばんは、なかやマンさん。
幹から直接果物が実る代表はジャックフルーツなんですけど、それよりもたくさんあちこちから噴出していますね（笑）
私もどうしてあるエリアだけを専用にしないのかなと思っていた疑問が、wikipediaで解消しました。
さすがにここで育った義弟でも新しい植物には疎いようで、私の質問以外にもたくさん鳥計算に尋ねていたようです（笑）
食べられるのは中の実だけ、殻は染料に利用できないんでしょうかね。
ワインの色づけは外道ですよね？（爆）
ぽち、ありがとうございました。

ワンワンさん、ぜひ成功して欲しいですね、私も祈っています。
『ウケグチ君』愛嬌があるでしょう？かわいいですよ（爆）
ぽち、ありがとうございました。
＞ちえちゃん
ちえちゃん、チョコレートの包装紙でみなさんご存知だろうと思っていたんです（汗）
この実の中にいっぱい粒があって、それを発酵させてから加工するとカカオパウダーになります。
チョコレートやココアにするのはまだまだ工程があるんですけど、原料はみんなこんな実からです。
身体にもいいと研究結果が出ているそうです。
ぜひベトナム産のチョコレートが出たら…お試しください（笑）

炎造さんもやっぱりサツマイモと？あ、色だけでしたか（笑）
カカオにもいろんな種類があるそうです、これはベトナムの気候に合った種類だそうです。
私も『陰樹』という言葉はwikipediaで初めて知りました、これを読んで、ようやく通訳してもらった言葉が理解できたしだいです（爆）
条件をいろいろ変えて庭の何ヶ所に植えられているんです、だから研究中とさせていただきました。
『ウケグチ君』、１週間を超えるとすっかり私のそばをついて離れませんでした（笑）
ぽち、ありがとうございました。

アガスタさん、お元気そうで何よりです。
私は相変わらずマイペース（笑）
カカオは次世代のメコンデルタ作物を担っているといっても過言ではないと思います。
ぜひ成功してもらいたいものですね。

ちえちゃん、見落としそうになって、ごめんなさい（汗）
ご存知ではありませんでしたか、確か『ガーナチョコレート』にカカオの実が印刷されていたような気がするんですけど、昔のことかも知れません（笑）
これを収穫して、中の粒だけを取り出して発酵させる、それからがようやくチョコレートの原料になるそうです。
熟したら、たぶん柔らかくなる…はずです（爆）

実がなってるのは、画像で見た事ありましたが、下の方がこんなになってるとはしりませんでした！（汗）

なんだか不思議な生え方なんですね？

ピンクのカカオなんですね。メコンデルタで去年だったか、一昨年だったか見ましたが、若い実だったのか緑色でした。ココナッツの暴落でカカオにシフトしようとしているのでしょうか。一斉に作って、カカオまで暴落しなければいいのですが。

親指さん、このカカオの木はまだ幼木の部類、それでもこんなに実をつけるんですね。
熱帯には幹から直接実の出るフルーツが多いんですよ（笑）
ジャックフルーツが典型ですが、スターフルーツも時々見ます。
私も最初に見た時はびっくりしました（笑）

とらねこさん、カカオの実はピンクというより、チョコレート色がかっていました。
日本での『ナタデココブーム』があっという間の一過性に終わって、高騰から大暴落になった経緯があってから、対策を始めたと聞いています。
加工工場も建設したので、国も省政府も本腰を入れていると思いますよ（笑）
一斉に作っても世界のカカオ相場や産業に対しては影響するほどではないと思います。
それより恐いのはお金持ち国家の『ブーム』ではないかな、『朝バナナブーム』でもフィリピンは大迷惑しましたから（爆）

[gob*te*_*aisuki]

みんな一生懸命に生きてるんがよう伝わってくるな
インドネシアでカカオは見たことある
ウケグチ君の飄々とした姿がええな(^^)v

おっしゃるとおりです、第三世代になっても、まだ『開拓者魂』は健在だと思います。
収入額だけで評価される『貧困地帯』は含まれていますが、実質自給自足ですからね。
統計学にも抜け落ちがいっぱいあります（笑）
ウケグチ、愛嬌たっぷりでしょう？
goboさん好み！（爆）

[gob*te*_*aisuki]

街角でよく見かける独特のスローガンもなさそう
ここやったら必要性なしやな
みんな親戚みたいな付き合いやもんな(^^)v

例のHem入り口にある『文化を守ろう』はやっぱり存在しますよ、小さいながら（笑）
確かに共産党を意識させるような大看板はありません。
みんなで協力し合わないと生きてゆけませんからね。
goboさんも私も外来者、それでもみんな温かなもてなしをしてくれますよね。

[gob*te*_*aisuki]

どんなスローガンを掲げてるんかな
ちゃんと訳を入れて
紹介してくれんか？(^^)v

了解しました、『人民団結』ぐらいならすぐにわかります（笑）
確か何枚か写真を撮ってきましたから、簡単なものをご紹介しましょう。
goboさんなら訳なしでいいかな？（爆）